{"id":15590,"date":"2019-01-01T10:10:25","date_gmt":"2019-01-01T09:10:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=15590"},"modified":"2018-11-26T09:46:43","modified_gmt":"2018-11-26T08:46:43","slug":"alles-aus-dem-dampf-von-amelia-wasiliev","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=15590","title":{"rendered":"Alles aus dem Dampf von Amelia Wasiliev"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Alles_aus_dem_Dampf-ohne-Canva.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-15593\" src=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Alles_aus_dem_Dampf-ohne-Canva.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Alles_aus_dem_Dampf-ohne-Canva.jpg 300w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Alles_aus_dem_Dampf-ohne-Canva-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die australische Kochbuchautorin Amelia Wasiliev erinnert sich in der Einleitung daran, dass schon in ihrer Jugend gesagt wurde, dass das Dampfgaren die beste Art sei, Gem\u00fcse zu garen.\u00a0In ihrem Kochbuch beweist sie, dass man das nicht nur\u00a0 mit Gem\u00fcse sondern auch mit Fisch und Fleisch perfektionieren kann. Sie demonstriert dies mit \u00fcberraschenden als auch einfachen Rezepten. Besonders spannend sind die Rezepte, in welchen auf zwei Stufen gekocht wird: Unten im Topf wird angebraten und im Sud gekocht, oben dr\u00fcber im K\u00f6rbchen ged\u00e4mpft.<\/p>\n<p>Folgende Rezeptauswahl der Redaktion soll einen kleinen \u00dcberblick geben:<\/p>\n<ul>\n<li>Quinoa Veggie Bowl<\/li>\n<li>S\u00fc\u00dfkartoffel-Erbsen-Risotto<\/li>\n<li>Tofu und Gem\u00fcse\u00a0 mit Ingwer-Miso-Dressing<\/li>\n<li>Spicy Huhn und Chorizo<\/li>\n<li>Fischcurry<\/li>\n<li>Reisnudeln mit Schweinefleisch und Pak Choi<\/li>\n<li>Einfaches Kartoffelp\u00fcree<\/li>\n<li>Gemischte Pilze mit Pesto<\/li>\n<li>Schokoladenpudding mit Sauce<\/li>\n<li>Blaubeer-Kokos-K\u00fcchleun<\/li>\n<\/ul>\n<p>Der einzige Nachteil des Buches: Die Schrift ist extrem klein, das ist beim Nachschauen beim Kochen etwas hinderlich.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/at-verlag.ch\/buch\/978-3-03800-066-2\/Amelia_Wasiliev_Alles_aus_dem_Dampf.html\">Hier im AT-Verlag f\u00fcr 20 \u20ac online bestellen.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die australische Kochbuchautorin Amelia Wasiliev erinnert sich in der Einleitung daran, dass schon in ihrer Jugend gesagt wurde, dass das<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15594,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2857],"tags":[7110,7111,7112,7113,3859,3858,727],"class_list":["post-15590","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-buch","tag-alles-aus-dem-dampf","tag-amelia-wasiliev","tag-australich","tag-dampfgaren","tag-fisch","tag-fleisch","tag-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Alles_aus_dem_Dampf-mitCanvas.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15590"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15590\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15595,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15590\/revisions\/15595"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15594"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}