{"id":14985,"date":"2018-08-25T10:10:15","date_gmt":"2018-08-25T08:10:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=14985"},"modified":"2018-08-20T12:32:10","modified_gmt":"2018-08-20T10:32:10","slug":"deutsche-weinlese-startet-so-frueh-wie-nie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=14985","title":{"rendered":"Deutsche Weinlese startet so fr\u00fch wie nie"},"content":{"rendered":"

Am 6. August, und damit so fr\u00fch wie noch nie, wurde in diesem Jahr im rheinhessischen L\u00f6rzweiler der offizielle Start der Weinlese f\u00fcr den Federwei\u00dfen ausgerufen. Die gelesenen Trauben der fr\u00fchreifen Rebsorte Solaris waren mit einem Mostgewicht von \u00fcber 90 Grad Oechsle bereits au\u00dfergew\u00f6hnlich s\u00fc\u00df.<\/p>\n

Auch in der Pfalz oder in Baden wird in den n\u00e4chsten Tagen die Lese f\u00fcr die beliebte Herbstspezialit\u00e4t beginnen. Teilweise werden parallel dazu au\u00dferdem schon erste Trauben f\u00fcr die Sektherstellung eingebracht, bei denen auf eine frische Fruchts\u00e4ure Wert gelegt wird.<\/p>\n

Auch die Hauptweinlese wird fr\u00fch starten<\/p>\n

Mit der Hauptlese f\u00fcr die Weinbereitung von Sorten wie beispielsweise M\u00fcller-Thurgau oder Fr\u00fchburgunder rechnet man in diesem Jahr ebenfalls bundesweit mit einem besonders fr\u00fchen Start Ende August. Dies gilt sogar erstmals auch f\u00fcr das n\u00f6rdlichste deutsche Weinbaugebiet Saale-Unstrut. Sp\u00e4ter reifende Sorten wie Riesling oder Sp\u00e4tburgunder d\u00fcrften in diesem Jahr bereits Mitte September statt Anfang Oktober lesereif sein.<\/p>\n

Eingeleitet wurde diese Entwicklung durch den w\u00e4rmsten April seit Beginn der Wetteraufzeichnungen, der schon zu einer verfr\u00fchten Bl\u00fcte f\u00fchrte. Der sehr sonnige Sommer hat die weitere Reife zus\u00e4tzlich beschleunigt, sodass der Entwicklungsstand der Reben aktuell rund drei Wochen vor dem langj\u00e4hrigen Mittel liegt.<\/p>\n

Trotz der seit nunmehr rund acht Wochen andauernden Trockenheit sind die \u00e4lteren Reben dank ihres tiefen Wurzelwerks bislang noch erstaunlich vital. Doch insbesondere auf flachgr\u00fcndigen B\u00f6den und in j\u00fcngeren Rebanlagen m\u00fcssen die Pflanzen zwischenzeitlich bew\u00e4ssert werden, weil dort die Wasservorr\u00e4te weitestgehend aufgebraucht sind. Es bleibt spannend, wie die Weinberge die prognostizierte trocken-hei\u00dfe Witterung \u00fcberstehen werden.<\/p>\n

Ausgezeichneter Reife- und Gesundheitszustand<\/p>\n

Ein zufriedenstellender Behang sowie ein ausgezeichneter Reife- und Gesundheitszustand der Trauben bieten aktuell sehr gute Ertrags- und Qualit\u00e4tsvoraussetzungen f\u00fcr den Jahrgang. Allerdings k\u00f6nnte ein weiterhin lang anhaltender Wasser\u00admangel diese Aussichten ebenso schm\u00e4lern, wie eine l\u00e4ngere Regenperiode Ende August oder im September.<\/p>\n

Von daher w\u00fcnschen sich die Weinerzeuger m\u00f6glichst bald einen fl\u00e4chendeckenden, ausgiebigen Sommerregen, zur Hauptweinerntezeit aber einen trockenen Sp\u00e4tsommer, idealerweise mit warmen Tagen und k\u00fchlen N\u00e4chten. Dann steht einem sehr guten und vollreifen Weinjahrgang 2018 nichts mehr im Wege.<\/p>\n

Link zum Deutschen Weininstitut:\u00a0https:\/\/www.deutscheweine.de\/<\/a><\/p>\n

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Weinrebe 2018 – Foto: Denise Cezanne-G\u00fcttich<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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