![\"\"](\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DGE_Ern\u00e4hrungsregeln_Text.jpg\")
<\/a><\/p>\nEine vollwertige Ern\u00e4hrung liefert bei entsprechender Lebensmittelauswahl eine bedarfsgerechte Menge an Kalorien und N\u00e4hrstoffen, ist gut s\u00e4ttigend und gesundheitsf\u00f6rdernd. Au\u00dferdem l\u00e4sst sie Spielraum f\u00fcr individuelle Vorlieben.<\/p>\n
Die DGE empfiehlt eine abwechslungsreiche Lebensmittelauswahl, in der pflanzliche Lebensmittel wie Gem\u00fcse, Obst und Vollkornprodukte die Basis bilden. Die Erg\u00e4nzung mit tierischen Lebensmitteln wie Milch und Milchprodukten, Eiern und Fisch hilft dabei, die ausreichende Versorgung mit N\u00e4hrstoffen sicherzustellen. Als Teil der vollwertigen Ern\u00e4hrung kann zudem eine kleine Menge Fleisch die Versorgung mit lebensnotwendigen N\u00e4hrstoffen erleichtern.<\/p>\n
Bei den Fetten spielt die Qualit\u00e4t eine besondere Rolle.
\nPflanzliche \u00d6le und Fette sollten bevorzugt werden, da sie eine g\u00fcnstige Fetts\u00e4urezusammensetzung haben.<\/p>\n
Zucker sowie Salz lassen sich oft einsparen. Zuckerges\u00fc\u00dfte Lebensmittel sind nicht empfehlenswert. Das gilt insbesondere f\u00fcr zuckerhaltige Getr\u00e4nke wie Limonaden. Ideale Durstl\u00f6scher sind Wasser und ungezuckerte Kr\u00e4uter- und Fr\u00fcchtetees.<\/p>\n
Die DGE empfiehlt in ihren 10 Regeln, Lebensmittel schonend zuzubereiten, um den nat\u00fcrlichen Geschmack und die N\u00e4hrstoffe zu erhalten. Damit der Genuss nicht zu kurz kommt, sollte man sich Zeit beim Essen nehmen. Und nicht zuletzt geh\u00f6ren eine vollwertige Ern\u00e4hrung und Bewegung zusammen. Die DGE r\u00e4t, sich t\u00e4glich 30 bis 60 Minuten zu bewegen.<\/p>\n
Vollwertig und ausgewogen ist auch nachhaltig: Eine pflanzenbetonte Ern\u00e4hrungsweise belastet die Umwelt und das Klima weniger als die durchschnittlich \u00fcbliche Ern\u00e4hrungsweise in Deutschland.<\/p>\n
Weitere Aspekte zu entsprechenden Lebensmitteln und vollwertiger Ern\u00e4hrung sind in den ausf\u00fchrlichen Informationen zu den 10 Regeln und beim DGE-Ern\u00e4hrungskreis enthalten.<\/p>\n