Diese limitierte Auflage des Weines stammt von\u00a0der mit Carmen\u00e8re, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, und Merlot bepflanzte Parzelle im Herzen des Weinbergs. Diese wurde um die Wende des 20. Jahrhunderts angelegt und z\u00e4hlt mit ihren bis zu 140 Jahre alten Reben zu den \u00e4ltesten Weinbergen S\u00fcdtirols. Um den Schatz dieser alten, einzigartigen DNA auch in Zukunft zu erhalten, wurden vor einigen Jahren Jungreben durch massale Selektion, also dem Aufpfropfen von neuen Reisen auf alte Rebst\u00f6cke, vermehrt und die Weinberge erweitert.<\/p>\n
Nun zu unseren Verkostungsnotizen: Der Wein flie\u00dft kirschrot in das Glas.\u00a0Starke Aromen von Tabak, Teer und gekochten roten Fr\u00fcchten str\u00f6men den Testern entgegen. Gleichzeitig ist auch eine leicht animalische Note zu vernehmen. Nach dem Umschwenken gesellen sich dann die Fruchtaromen von Kirsche und Brombeere hinzu.<\/p>\n
Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich dieser Wein mit kr\u00e4ftiger S\u00e4ure und heftigen Gerbstoffen.<\/p>\n
Ein kraftvoller, fruchtiger und komplexer Wein!<\/p>\n
Dieser Wein sollte unbedingt dekantiert werden und verlangt nach kr\u00e4ftigen Speisen wie einen sch\u00f6nen Rinder- oder Lammbraten.<\/p>\n
Direkter Link zu Alois Lager unter\u00a0www.aloislageder.eu<\/a><\/p>\n
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