{"id":14512,"date":"2018-05-28T11:00:50","date_gmt":"2018-05-28T09:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=14512"},"modified":"2018-05-28T14:08:02","modified_gmt":"2018-05-28T12:08:02","slug":"weinnews-aus-oesterreich-rosalia-aus-grosslage-wird-dac-gebiet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=14512","title":{"rendered":"Weinnews aus \u00d6sterreich &#8211; Rosalia: aus Gro\u00dflage wird DAC-Gebiet"},"content":{"rendered":"<p>Die ehemalige Gro\u00dflage \u201eRosalia\u201c s\u00fcdlich des Leithagebirges wird zu \u00d6sterreichs n\u00e4chstem DAC-Weinbaugebiet. Auf 297 ha Rebfl\u00e4che entstehen im politischen Bezirk Mattersburg k\u00fcnftig regionstypische \u201eRosalia DAC\u201c- und \u201eRosalia DAC Reserve\u201c-Rotweine sowie eigenst\u00e4ndige Ros\u00e9-Weine unter der Bezeichnung \u201eRosalia DAC Ros\u00e9\u201c.<\/p>\n<figure id=\"attachment_14513\" aria-describedby=\"caption-attachment-14513\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Rosalia-\u00d6sterreich.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-14513\" src=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Rosalia-\u00d6sterreich-300x190.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"190\" srcset=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Rosalia-\u00d6sterreich-300x190.jpg 300w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Rosalia-\u00d6sterreich.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-14513\" class=\"wp-caption-text\">Weingarten im Gebiet Rosalia, Burgenland<br \/>\u00a9 seymann film.at<\/figcaption><\/figure>\n<p>Rosalia DAC und Rosalia DAC Reserve<br \/>\nDie gebietstypischen Rebsorten Blaufr\u00e4nkisch und Zweigelt d\u00fcrfen auf Basis der nun unterzeichneten DAC-Verordnung r\u00fcckwirkend ab dem Jahrgang 2017 reinsortig zu Rosalia DAC vinifiziert werden, sofern die Weine einen Alkoholgehalt von mindestens 12 % vol. sowie einen Restzuckergehalt von h\u00f6chstens 4 g\/l aufweisen. Der Ausbau muss im Stahltank oder Holzfass erfolgen, die Weine sollen ein vielschichtiges und regionstypisches Bukett sowie einen finessenreichen, fruchtigen und w\u00fcrzigen Geschmack aufweisen.<br \/>\nErst ab der Stufe Rosalia DAC Reserve ist die Angabe einer Riede auf dem Etikett zul\u00e4ssig. Betreffend Alkoholgehalt gelten hier die allgemeinen gesetzlichen Bestimmungen f\u00fcr die Bezeichnung \u201eReserve\u201c, er muss also mindestens<br \/>\n13 % vol. betragen.<\/p>\n<p>Rosalia DAC Ros\u00e9<br \/>\nDie zweite Kategorie der Verordnung bildet Rosalia DAC Ros\u00e9. Dieser muss aus einer oder mehreren roten Qualit\u00e4tsweinrebsorten vinifiziert werden. Die Angabe einer Rebsorte auf dem Etikett ist nicht erlaubt, jedoch jene einer Riedenbezeichnung. Trocken im Stahltank oder Holzfass ausgebaut, ist Rosalia DAC Ros\u00e9 durch sein Bukett nach roten Beeren und einen frischen, fruchtigen und w\u00fcrzigen Geschmack charakterisiert.<\/p>\n<p>Das Weinbaugebiet<br \/>\nDas Weinbaugebiet Rosalia verdankt seinen Namen dem Rosaliengebirge, das sich an der nieder\u00f6sterreichisch-burgenl\u00e4ndischen Landesgrenze auf bis zu 750 m erhebt. Durch das pannonische Klima in Kombination mit fruchtbaren Braunerdeb\u00f6den auf L\u00f6ssuntergrund ist die Rosalia pr\u00e4destiniert f\u00fcr den Anbau von Blaufr\u00e4nkisch und Zweigelt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die ehemalige Gro\u00dflage \u201eRosalia\u201c s\u00fcdlich des Leithagebirges wird zu \u00d6sterreichs n\u00e4chstem DAC-Weinbaugebiet. 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