{"id":14508,"date":"2018-05-26T10:10:20","date_gmt":"2018-05-26T08:10:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=14508"},"modified":"2018-05-21T09:59:33","modified_gmt":"2018-05-21T07:59:33","slug":"wuermer-im-burger-was-ist-von-insekten-als-nahrungsmittel-zu-halten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=14508","title":{"rendered":"W\u00fcrmer im Burger \u2013 was ist von Insekten als Nahrungsmittel zu halten?"},"content":{"rendered":"<p>Verbraucherzentrale Hamburg ver\u00f6ffentlicht Infos zu neuem Ern\u00e4hrungstrend<\/p>\n<p>Insekten halten als Nahrungsmittel nach und nach Einzug in Superm\u00e4rkte und Restaurants. Zwar ist der Verzehr der kleinen Tierchen f\u00fcr viele Verbraucher in Deutschland noch unvorstellbar, doch wertvolle N\u00e4hrstoffe und \u00f6kologische Vorteile bei der Aufzucht sprechen eigentlich daf\u00fcr. Grund f\u00fcr die Skepsis vieler Deutscher sind h\u00e4ufig fehlende Informationen und Voreingenommenheit. Die Verbraucherzentrale Hamburg liefert auf ihrer Internetseite unter<a href=\"http:\/\/www.vzhh.de\/insekten\"> www.vzhh.de\/insekten<\/a> nun aktuelle Fakten rund um Heuschrecken, Grillen und W\u00fcrmer.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Insektenessen2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14509\" src=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Insektenessen2.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"475\" srcset=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Insektenessen2.jpg 750w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Insektenessen2-300x190.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die Verbrauchersch\u00fctzer geben Antworten auf Fragen wie die folgenden: Welche Insekten werden bislang in Deutschland angeboten und wo kommen sie eigentlich her? Welche N\u00e4hrstoffe liefern Insekten? Wie steht es um die Hygiene und den Tierschutz? Worauf sollten Allergiker achten? Wie werden Insekten produziert und kommen dabei Arzneimittel wie Antibiotika, Hormone oder andere Chemikalien zum Einsatz?<\/p>\n<p>\u201eWir wollen mit unseren zusammengestellten Informationen Verbraucher motivieren, einmal etwas Neues auszuprobieren\u201c, erkl\u00e4rt Silke Schwartau von der Verbraucherzentrale Hamburg. Insekten k\u00f6nnten eine sehr gute Alternative zum herk\u00f6mmlichen Essen sein. Wichtig sei jedoch, dass die kleinen Tiere unter ordentlichen hygienischen Bedingungen gez\u00fcchtet w\u00fcrden. Hier sieht die Verbrauchersch\u00fctzerin den Gesetzgeber in der Pflicht: \u201eDie Hygienevorschriften f\u00fcr die Produktion und die F\u00fctterung von Insekten m\u00fcssen verbindlicher gefasst werden.\u201c Auch die vorhandene Allergenkennzeichnung sollte ihrer Auffassung nach schnellstm\u00f6glich erweitert werden.<\/p>\n<p>Infos zu Insekten als Nahrungsmittel:<a href=\"http:\/\/www.vzhh.de\/insekten\"> www.vzhh.de\/insekten<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Verbraucherzentrale Hamburg ver\u00f6ffentlicht Infos zu neuem Ern\u00e4hrungstrend Insekten halten als Nahrungsmittel nach und nach Einzug in Superm\u00e4rkte und Restaurants. Zwar<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14510,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[6475,5875,5935,6476],"class_list":["post-14508","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-hygiene","tag-insekten","tag-mehlwurm","tag-verzehr"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Insektenessen.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14508"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14508\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14511,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14508\/revisions\/14511"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14510"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14508"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}