{"id":14380,"date":"2018-05-06T10:10:11","date_gmt":"2018-05-06T08:10:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=14380"},"modified":"2018-05-08T08:05:58","modified_gmt":"2018-05-08T06:05:58","slug":"interview-mit-gernot-peppler-von-rack-ruether","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=14380","title":{"rendered":"Interview mit Gernot Peppler von Rack & R\u00fcther"},"content":{"rendered":"

Von April bis Oktober bietet die Spezialit\u00e4ten-Metzgerei Rack & R\u00fcther<\/a> f\u00fcr anspruchsvolle Wurstliebhaber die \u201cBauer Korte Bratwurst\u201d an.\u00a0\u201eMit viel Erfahrung, K\u00f6nnen und Liebe zum guten Essen und sorgf\u00e4ltig ausgesuchten Zutaten, machen wir die \u201cBauer Korte Bratwurst\u201d zu einem ganz besonderen Lebensmittel\u201c, sagt Gernot Peppler.<\/p>\n

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Was das Besondere an der hochwertigen Feinschmecker-Bratwurst ist und warum sie die Grill- und Esskultur bereichert, erkl\u00e4rt Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Dr. Gernot Peppler.<\/p>\n

Was ist die Besonderheit an \u201cBauer Korte\u00b4s Bratwurst\u201d?
\n„Damit wir in der Herstellung das gew\u00fcnschte Qualit\u00e4tsprodukt erreichen, haben wir von vorne herein sehr hohe Anspr\u00fcche an die Qualit\u00e4t der Zutaten. Wir stellen eine hochwertige Feinschmecker-Bratwurst nach traditioneller Metzger-Handwerkskunst her und verwenden daf\u00fcr aus gutem Grund ausschlie\u00dflich das Fleisch von Bauer Korte\u00b4s Schweinen. Es liegt an der besonderen, nachhaltigen Haltung von Bauer Korte, welche schwere Schweine mit einem besonders festen Fleisch wachsen l\u00e4sst. Dieses Schweinefleisch hat 1A Qualit\u00e4t und steht Bio Fleisch in nichts nach. So gehen wir sicher, dass wir als Basis f\u00fcr unsere Rezeptur immer eine exzellente Fleischqualit\u00e4t erhalten. Es ist perfekt f\u00fcr die Wurst-Verarbeitung. In Kombination mit reinen Bio Gew\u00fcrzen sind das die besten Zutaten f\u00fcr diese Wurst-Spezialit\u00e4t. Wichtig f\u00fcr alle, die besonders auf ihre Ern\u00e4hrung achten: Die \u201dBauer Korte Bratwurst\u201d tr\u00e4gt das Qualit\u00e4tssiegel „Ohne Gentechnik“.“<\/p>\n

Welche edlen Gew\u00fcrze sind in der Feinschmecker-Bratwurst?
\n„Damit die \u201cBauer Korte Bratwurst\u201d ihren besonders feinen Geschmack bekommt, f\u00fcgen wir ausgew\u00e4hlte Bio Gew\u00fcrze hinzu. Die Gew\u00fcrze aus \u00f6kologisch kontrolliertem Anbau sind deutlich aromatischer. Unsere Gew\u00fcrze werden fein ausgewogen und w\u00e4hrend des Herstellungsprozesses individuell beigemischt. Dies sorgt f\u00fcr den ausgezeichneten Geschmack unserer Bratwurst.“<\/p>\n

Warum wird die hochwertige \u201cBauer Korte Bratwurst\u201d limitiert und nur von April bis Oktober angeboten?
\n„Die Zeit von April bis Oktober ist die beliebteste Grillzeit in Deutschland und eben genau die Zeit, wenn Grillfreunde ihre Bratwurst am liebsten essen. Unsere Bauer-Korte-Bratwurst ist eine Spezialit\u00e4t von hoher Qualit\u00e4t. Das wertvolle Fleisch von Bauer Kortes Schweinen ist nicht immer verf\u00fcgbar. Deshalb bieten wir diese Grillspezialit\u00e4t limitiert an.“<\/p>\n

Wie isst der Experte die Feinschmecker-Bratwurst am liebsten?
\n„Unsere \u201cBauer Korte Bratwurst\u201d kann man in der Pfanne braten oder auf den Grill legen. Die Bratwurst bleibt saftig und knackig und ist ein k\u00f6stliches Geschmackserlebnis. Dazu passt frischer Sommersalat und ein k\u00fchles Bier.“<\/p>\n

Direkt zu Rack & R\u00fcther.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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