{"id":14132,"date":"2018-04-08T10:10:57","date_gmt":"2018-04-08T08:10:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=14132"},"modified":"2018-03-28T15:27:52","modified_gmt":"2018-03-28T13:27:52","slug":"neues-pferd-im-stall-kalifornische-weinmarke-dark-horse-erweitert-das-sortiment-um-einen-rose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=14132","title":{"rendered":"Neues Pferd im Stall: Kalifornische Weinmarke Dark Horse erweitert das Sortiment um einen Ros\u00e9"},"content":{"rendered":"

Auf der ProWein hat das Tutti i sensi Team den Dark Horse Ros\u00e9 verkostet und f\u00fcr gut befunden.<\/p>\n

Beth Liston, Kopf und Herz von Dark Horse, sucht st\u00e4ndig nach neuen Herausforderungen. Deshalb hat sie unerm\u00fcdlich an einem besonderen Wein gearbeitet: Dark Horse Ros\u00e9 nennt sich der Neuzugang, der die Startbox gerade verl\u00e4sst, um den deutschen Markt zu erobern. Der trockene Wein hat Aromen von roten Fr\u00fcchten und eine feine Mineralit\u00e4t und harmoniert somit perfekt mit leichten Gerichten f\u00fcr laue Fr\u00fchlings- und Sommerabende.<\/p>\n

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Dark Horse Ros\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

Als Dark Horse bezeichnet man jemanden, der anfangs nicht zu den hei\u00dfen Favoriten z\u00e4hlt, dann aber mit bedeutenden Erfolgen \u00fcberrascht. Das gilt auch f\u00fcr die Weine der gleichnamigen kalifornischen Marke, deren Winemakerin Beth Liston schon seit fast zehn Jahren immer wieder an au\u00dfergew\u00f6hnlichen Geschmacksprofilen arbeitet. Dass sie dabei gro\u00dfe Experimentierfreude an den Tag legt, beweist auch der Dark Horse Ros\u00e9. Die Trauben f\u00fcr den trockenen, zart ros\u00e9farbenen Wein kommen aus dem sonnenverw\u00f6hnten San Joaquin und Sacramento Valley. Mit seinem fruchtigen Charakter, der feinen Mineralit\u00e4t und dem knackig frischen Finale passt der facettenreiche Ros\u00e9 sowohl zu Jakobsmuscheln als auch zu hellem Fleisch und ist die ideale Wahl f\u00fcr die warme Jahreszeit.<\/p>\n

Um ihrer Leidenschaft, dem Weinmachen, nachgehen zu k\u00f6nnen, hat Beth Liston eine erfolgreiche Karriere in der Wirtschaft beendet \u2013 und diese Entscheidung nie bereut. Schlie\u00dflich bewegt sich die Kalifornierin am liebsten jenseits vertrauter Pfade: \u201eIch interpretiere Traditionelles auf neue Art und Weise\u201c, erkl\u00e4rt Liston. Auch sie selbst ist alles andere als konventionell. Mit ihrem Faible f\u00fcr Tattoos und die Mode der 40er- bis 60er-Jahre f\u00e4llt sie nicht nur auf, weil sie sich als Frau in einer von M\u00e4nnern dominierten Branche behauptet. \u201eIch bin ich\u201c, sagt Liston, \u201eund darauf bin ich stolz.\u201c Indem sie ihre Weine immer wieder neu denkt und aus\u00a0den Trauben mit Hilfe verschiedener Fermentations- und Lagermethoden das Optimum herausholt, entstehen \u201eunversch\u00e4mt gute und trotzdem bezahlbare Weine\u201c.<\/p>\n

Auf einen Blick:
\nDark Horse Ros\u00e9
\nCharakter: Aromen frischer roter Fr\u00fcchte, feine Mineralit\u00e4t, zarte florale Note, knackig frisches Finale
\nFarbe: zartes Ros\u00e9
\nGeschmack: trocken
\nHerkunftsland: USA
\nAnbaugebiet: Kalifornien
\nTrinktemperatur: 10 – 12\u00b0 C
\nAlkoholgehalt | S\u00e4ure | Restzucker: 12,5 % vol | 5,3 g\/l | 1 g\/l<\/p>\n

Dark Horse ist beispielsweise im Lebensmitteleinzelhandel bei Real und online unter www.wein-undmehr.de<\/a> erh\u00e4ltlich; weitere Informationen finden Sie ab April 2018 auf www.darkhorsewine.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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