{"id":14130,"date":"2018-04-23T10:10:37","date_gmt":"2018-04-23T08:10:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=14130"},"modified":"2018-04-16T11:28:59","modified_gmt":"2018-04-16T09:28:59","slug":"prosecco-doc-bleibt-auf-erfolgskurs-spumante-erfreut-sich-der-groessten-beliebtheit-bei-den-verbrauchern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=14130","title":{"rendered":"Prosecco DOC bleibt auf Erfolgskurs \u2013 Spumante erfreut sich der gr\u00f6\u00dften Beliebtheit bei den Verbrauchern"},"content":{"rendered":"

Auf der ProWein hat das Prosecco DOC Konsortium mit Stolz seine neuen Erfolgszahlen pr\u00e4sentiert. Seit der Gr\u00fcndung des Konsortiums Prosecco DOC im Jahr 2009 kann die Denominazione di Origine Controllata (kontrollierte Herkunftsbezeichnung) stetige Zuw\u00e4chse verzeichnen. Nach einem sehr erfolgreichen Jahr 2016 konnte die Abf\u00fcllmenge auch 2017 noch einmal gesteigert werden. Waren es 2016 insgesamt noch 410,8 Mio. Flaschen sind im letzten Jahr 439,7 Mio. Flaschen abgef\u00fcllt worden. Das ergibt eine Steigerung um 7 Prozent. Die Ernte 2017 belief sich auf 3,2 Mio. Hektoliter.<\/p>\n

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Credit \u00a9 Prosecco DOC<\/figcaption><\/figure>\n

10Insgesamt ist der Prosecco Spumante (Schaumwein) die beliebteste Art des italienischen Klassikers: 82 Prozent der erzeugten Weine geh\u00f6ren zu dieser Kategorie, 17 Prozent sind Frizzante (Perlwein) und 1 Prozent Stillweine. W\u00e4hrend beim Spumante deutliche Zuw\u00e4chse zu beobachten sind, mit einem Plus von 8,5 % im Vergleich zu 2016, ist die Nachfrage nach Frizzante im direkten Vergleich zum Vorjahr mit einem Plus von 0,2 % konstant stabil. Spumante wird nach strengeren Regeln produziert und hat eine langanhaltende, intensivere Perlage im Gegensatz zu Frizzante, der eine leichte, weniger anhaltende Perlage hat.<\/p>\n

Seit Beginn der Aufzeichnung 2012 hat sich das Abf\u00fcllvolumen von Prosecco um ganze 125 Prozent gesteigert. Eine extrem positive Entwicklung f\u00fcr den kurzen Zeitraum von f\u00fcnf Jahren, die die Beliebtheit von Prosecco DOC weltweit spiegelt. Die Zahlen f\u00fcr die Abf\u00fcllentwicklung zeigen auch, dass der Trend zum hochwertigen Schaumwein geht: Waren es 2012 noch 38 Prozent der Abf\u00fcllmenge Frizzante und 60 Prozent Spumante, sind es 2017 nur noch 18 Prozent Frizzante und schon 82 Prozent Spumante. Der Trend beim Verbraucher geht also eindeutig in Richtung Qualit\u00e4t: Spumante ist hochwertiger und teurer als Frizzante. Die Strategie des Konsortiums auf Qualit\u00e4t zu legen zahlt sich aus.<\/p>\n

In Deutschland erfreut sich Prosecco DOC gro\u00dfer Beliebtheit: Die Exportzahlen 2017 blieben dank der Popularit\u00e4t des Schaumweins nahezu konstant. Wie schon im Vorjahr ist das Vereinte K\u00f6nigreich mit 35,9 Prozent Export-Champion f\u00fcr Prosecco, gefolgt von den USA mit 20,4 Prozent und Deutschland auf einem stabilen dritten Platz. Insgesamt war 2017 ein sehr erfolgreiches Jahr f\u00fcr das Konsortium: Weltweit steigt die Nachfrage nach Prosecco DOC.<\/p>\n

Informationen zu Prosecco DOC<\/p>\n

Der Name Prosecco bezeichnet eine gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung (DOC = Denominazione di Origine Controllata), die im Juli 2009 auf europ\u00e4ischer Ebene offiziell anerkannt wurde. Prosecco DOC wird in einem spezifischen geografischen Gebiet produziert \u2013 im Nordosten Italiens \u2013 das f\u00fcr diesen spezifischen Wein ber\u00fchmt ist. Die Winzer beachten strenge Regeln. So wird die Ursprungsbezeichnung nur von Erzeugern verwendet, die die Vorschriften f\u00fcr Namen, Herstellung, Weinbereitung, Verarbeitung, Verbrauchseigenschaften, Verpackung und Etikettierung einhalten. Die einzigartigen Umweltbedingungen, das umfassende Wissen der lokalen Winzer sowie deren Leidenschaft und Liebe zum Detail machen Prosecco DOC zu dem was es heute ist: ein ausgezeichneter Qualit\u00e4tswein.<\/p>\n

Direkter Link zur Prosecco DOC Webseite.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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