{"id":12769,"date":"2017-10-06T06:06:41","date_gmt":"2017-10-06T04:06:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=12769"},"modified":"2017-09-06T12:42:56","modified_gmt":"2017-09-06T10:42:56","slug":"ugbforum-gute-fette-schlechte-fette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=12769","title":{"rendered":"UGBforum \u201eGute Fette \u2013 schlechte Fette\u201c"},"content":{"rendered":"<p>Wir wissen alle, dass sich in\u00a0allem, was gut schmeckt viele Fette verstecken: dem Sahneeis, der italienischen Antipasti oder dem Kartoffelgratin. Einerseits lieben wir sie, weil sie in Desserts f\u00fcr ein cremiges Gaumenerlebnis sorgen oder in vielen Speisen den Geschmack der Zutaten intensivieren. Andererseits f\u00fcrchten wir uns vor ihrem hohen Energiegehalt. Wie man in der Vollwertk\u00fcche mit weniger und daf\u00fcr hochwertigen Fetten und \u00d6len Geschmack ins Essen bringt, berichtet das neue UGBforum \u201eGute Fette \u2013 schlechte Fette\u201c.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/GuteFette.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12770\" src=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/GuteFette.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/GuteFette.jpg 700w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/GuteFette-300x214.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><br \/>\nDas Fachmagazin gibt ein Update zum Thema Fett. Es zeigt, dass native, pflanzliche Speise\u00f6le klar die Nase vorn haben. Sie liefern nicht nur die ges\u00fcnderen Fetts\u00e4uren, sondern sorgen durch hohe Qualit\u00e4t und intensiven Eigengeschmack daf\u00fcr, dass wir sie in der K\u00fcche sparsamer einsetzen k\u00f6nnen. Industriell raffinierte und geh\u00e4rtete Fette, die in vielen verarbeiteten Lebensmitteln stecken, k\u00f6nnen da nicht mithalten. Sie haben oft noch Transfetts\u00e4uren und andere Schadstoffe im Gep\u00e4ck. Das Heft kl\u00e4rt auf, welche Fettschadstoffe gef\u00e4hrlich sind und wie wir sie vermeiden k\u00f6nnen.<\/p>\n<p><!--more-->Das werbefreie Heft gibt es f\u00fcr 8,50 Euro nur direkt beim Herausgeber: <a href=\"http:\/\/www.ugb.de\/gute-fette\">www.ugb.de\/gute-fette<\/a>, UGB-Verlag, Sandusweg 3, D-35435 Wettenberg.<\/p>\n<p>Aus dem Inhalt<br \/>\n\u2022 Fette und \u00d6le: Unbeschwerter Genuss in der Vollwertk\u00fcche \u2022 Pflanzliche Speise\u00f6le \u2013 ganz sch\u00f6n raffiniert!<br \/>\n\u2022 Palm\u00f6l \u2013 Nachhaltig muss es sein<br \/>\n\u2022 Schadstoffe in Speise\u00f6len<br \/>\n\u2022 Fette: Keiner will sie, jeder braucht sie \u2022 Weder No-Fat noch High-Fat<\/p>\n<p>au\u00dferdem:<br \/>\n\u2022 Vegane Sportern\u00e4hrung: Top versorgt?<br \/>\n\u2022 Matetee: Wiederentdecktes Kultgetr\u00e4nk<br \/>\n\u2022 Arsen \u2013 ein ungel\u00f6stes Problem<br \/>\n\u2022 Saisontipp: Fenchel<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir wissen alle, dass sich in\u00a0allem, was gut schmeckt viele Fette verstecken: dem Sahneeis, der italienischen Antipasti oder dem Kartoffelgratin.<\/p>\n","protected":false},"author":2077,"featured_media":12770,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[5558,5554,962,5555,5556,5557,5559,5560],"class_list":["post-12769","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-arsen","tag-fette","tag-matetee","tag-oele","tag-plamoel","tag-schadstoffe","tag-transfettsaeuren","tag-ugbforum"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/GuteFette.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12769","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2077"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12769"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12769\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12771,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12769\/revisions\/12771"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12770"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12769"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12769"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12769"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}