![\"\"](\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Bauck-Freefromfoodawards.jpg\")
<\/a>In einer Blindverkostung \u00fcberzeugten die glutenfreien Bauckhof-Produkte Hot Hafer Apfel-Zimt sowie K\u00e4sekuchen die 25-k\u00f6pfige international besetzte Jury als Gesamtsieger in der jeweiligen Produkt-Kategorie. Weitere Auszeichnungen der Jury gab es f\u00fcr die Bauckhof-Produkte Brownies und Glutenfreie Haferburger (\u201eSehr empfehlenswert\u201c) sowie f\u00fcr Glutenfreies Haferbrot (\u201eEmpfehlenswert\u201c). Insgesamt standen der Jury nahezu 100 Produkte in 12 Kategorien zur Auswahl. Um f\u00fcr den Free From Food Award ber\u00fccksichtigt zu werden, mussten die Produkte frei von mindestens einem Hauptallergen und in Deutschland erh\u00e4ltlich sein. Sie sollten nicht nur in Optik, Konsistenz, Geruch und Geschmack \u00fcberzeugen, sondern auch einen n\u00fctzlichen Zweck f\u00fcr Menschen mit Lebensmittelallergien erf\u00fcllen.
\nGlutenfreie und vegane Vielfalt in Demeter- und Bio-Qualit\u00e4t
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\n\u201eIch nehme diese Auszeichnungen stellvertretend f\u00fcr mehr als 150 Kollegen entgegen. Ich bin fest davon \u00fcberzeugt, dass wir eine so gute Qualit\u00e4t nur erreichen, weil alle Abteilungen, von der Haustechnik und der Produktion bis zur Produktentwicklung und dem Vertrieb so gut zusammenarbeiten\u201c, so Eva-Maria Mittelst\u00e4dt vom Bauckhof Marketing-Team, die die Preise entgegen genommen hat.<\/p>\n
Bei den zwei Gewinnern von Bauckhof handelt es sich um glutenfreie Produkte in Bio-Qualit\u00e4t. Der in der Kategorie \u201eM\u00fcsli und M\u00fcsliriegel\u201c pr\u00e4mierte Hot Hafer Apfel-Zimt geh\u00f6rt zudem zu den ersten glutenfreien Haferprodukten mit Demeter-Label, dem strengsten und nachhaltigsten \u00f6kologischen Anbau- und Herstellerverband. Um den Hafer frei von Verunreinigungen anzubauen und zu transportieren, hat Bauckhof Naturkost mit mehreren Demeter-Landwirten aus Norddeutschland ein besonderes Programm erarbeitet. F\u00fcr Z\u00f6liakie-Betroffene stellen die glutenfreien Haferprodukte eine wertvolle Erg\u00e4nzung in der Ern\u00e4hrung dar.<\/p>\n
In der Kategorie \u201eKuchen & Kekse\u201c hat sich die Jury gleich f\u00fcr zwei Bauckhof-Produkte entschieden: \u201eDer schnelle K\u00e4sekuchen\u201c ist der Gewinner und gelingt klassisch mit Ei und Quark, aber auch vegan mit Sojajoghurt. Beide Varianten stehen direkt auf der Verpackung und nehmen sich nichts in puncto Geschmack. Das hob Chef-Jurorin Bea Schulz bei der Preisverleihung als besonderes Plus hervor. Den zweiten Platz mit der Auszeichnung \u201eSehr empfehlenswert\u201c belegte ein echter Klassiker aus dem glutenfreiem Bauckhof-Sortiment: die Brownies.<\/p>\n
In der Kategorie \u201eHerzhafte Snacks\u201c lobte die Jury die glutenfreien Haferburger von Bauckhof als \u201eSehr empfehlenswert\u201c. Und auch das f\u00fcnfte pr\u00e4mierte Bauckhof-Produkt war eines mit glutenfreiem Hafer, was die bemerkenswerte Kompetenz des Naturkostherstellers aus Niedersachsen in diesem Bereich herausstellt. Die beliebte glutenfreie Brotbackmischung f\u00fcr Haferbrot erhielt in der Kategorie \u201eBrot und Brotbackmischungen\u201c das Pr\u00e4dikat \u201eEmpfehlenswert\u201c.<\/p>\n
Die Free From Food Awards
\nDie Free From Food Awards wurden 2008 von FoodsMatter ins Leben gerufen, um Innovationen im Bereich der \u201eFrei von\u201c-Nahrung zu beschleunigen. Die Awards sind unabh\u00e4ngig und finanzieren sich ausschlie\u00dflich durch Sponsoring und Anmeldegeb\u00fchren.<\/p>\n
\u00dcber Bauckhof Naturkost
\nDie Bauck GmbH ist 1969 als einer der Pioniere unter den Naturkostherstellern aus den drei biologisch-dynamisch wirtschaftenden Bauckh\u00f6fen hervorgegangen. Urspr\u00fcnglich als Firma f\u00fcr die Vermarktung von Demeter-Erzeugnissen gegr\u00fcndet, stellt das Unternehmen heute unter der Marke Bauckhof Demeter- und Bio-Produkte wie Mehle, M\u00fcslis und Backmischungen her. Seit 2006 stellt Bauckhof kontrolliert glutenfreie Produkte her. Noch heute ist es Ziel der Bauck GmbH, die biologische und biologisch-dynamische Landwirtschaft zu f\u00f6rdern.<\/p>\n
Fotohinweis Produkte: Bauck GmbH<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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