![\"\"](\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Permakultur_Canvas.jpg\")
<\/a>\nNach dem Vorbild nat\u00fcrlicher funktionierender \u00d6kosysteme setzt auch die Permakultur auf gesunde, n\u00e4hrstoffreiche B\u00f6den, auf denen Pflanzen zu Gemeinschaften heranwachsen, die sich selbst dauerhaft erhalten. Widerstandsf\u00e4hige, an den jeweiligen Standort angepasste Pflanzen werden dabei so kombiniert, dass sie ihre jeweiligen St\u00e4rken auch ohne Zutun von au\u00dfen entwickeln k\u00f6nnen. Auch Tiere sind f\u00fcr diese nachhaltig angelegten landwirtschaftlichen \u00d6kosysteme unerl\u00e4sslich.<\/p>\n
Im Zentrum dieses Systems steht der Boden und seine wertvolle Humusschicht. Als Grundlage f\u00fcr gesunde und starke Pflanzen, die dauerhaft Ertr\u00e4ge bringen, wird diese Schicht bewusst aufgebaut, erhalten und gepflegt. Daf\u00fcr setzen nachhaltig wirtschaftende Landwirte auf organische Materialien, Bodendecker und N\u00fctzlinge sowie mechanische Bearbeitung. Wer dauerhafte Landwirtschaft betreibt, erkennt zudem die Endlichkeit nat\u00fcrlicher Ressourcen an. Statt Ertragsmaximierung um jeden Preis, geht es darum, die vorhandene Fl\u00e4che so zu nutzen, dass sie gute Ertr\u00e4ge bringt und sich ohne Eingriffe von au\u00dfen aus sich selbst heraus erneuern kann.<\/p>\n
Wird auf dem Wochenmarkt, im Fachgesch\u00e4ft oder im Supermarkt darauf hingewiesen, Obst, Gem\u00fcse oder Salate stammten aus Permakultur, so ist dies in erster Linie ein Hinweis auf konsequente \u00f6kologische Kreislaufwirtschaft. Da die Schnittmengen mit dem \u00f6kologischen Landbau gro\u00df sind, tragen viele der Produkte zugleich Bio-Label.<\/p>\n
Das deutsche Unternehmen lehmann natur produziert und vertreibt Produkte aus Permakultur. Angeboten werden Avocados, Granat\u00e4pfel, aber auch Orangen, Clementinen und Limetten, die u. a. in Spanien erzeugt werden. Entsprechende Produkte aus Permakultur zu denen auch M\u00f6hren, Radieschen und Salate geh\u00f6ren, gibt es in Biol\u00e4den, aber auch in den M\u00e4rkten von real,-. Die Lebensgrundlage f\u00fcr Pflanzen, Tiere und Menschen liegt unter unseren F\u00fc\u00dfen. Die verschiedenen Systeme nachhaltiger Landwirtschaft widmen der Pflege des<\/p>\n","protected":false},"author":2077,"featured_media":11823,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1738],"tags":[5190,5191,5189],"class_list":["post-11822","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-landwirtschaft","tag-lehmann-natur","tag-oeko-fair","tag-permakultur"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Permakultur_Canvas.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11822","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2077"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11822"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11822\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11825,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11822\/revisions\/11825"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11822"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11822"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11822"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nHintergr\u00fcnde und Prinzipien dauerhafter Landwirtschaft sowie ihre Schnittmengen mit anderen Ans\u00e4tzen nachhaltigen Handelns finden Sie in unserem Themenspecial Permakultur auf www.oeko-fair.de<\/a>. Kompakt und \u00fcbersichtlich informiert dar\u00fcber hinaus das gleichnamige Themenheft, das auf www.verbraucher.com<\/a> f\u00fcr 2,00 Euro (zzgl. Versand) bestellt oder heruntergeladen werden kann.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"