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<\/a>Frei von Gentechnik und mit transparenten Hinweisen zur Tierhaltung \u2013 das sind f\u00fcr die Deutschen die entscheidenden Kriterien beim Kauf von Milch und Milchprodukten, wie eine aktuelle Forsa-Umfrage zeigt. Der Preis hat bei der Kaufentscheidung hingegen eine untergeordnete Rolle.<\/p>\nMilch ist eine feste Gr\u00f6\u00dfe in der Ern\u00e4hrung
\nGenerell geh\u00f6rt Milch f\u00fcr viele Konsumenten einfach mit dazu: 76 Prozent der Befragten gaben an, w\u00f6chentlich mindestens einen Liter Milch zu kaufen. Bei 27 Prozent sind es sogar mehr als zwei Liter pro Woche. Die beliebtesten und am regelm\u00e4\u00dfigsten gekauften Milchprodukte sind K\u00e4se mit 91 Prozent, gefolgt von Butter und Joghurt mit jeweils 80 Prozent und Quark mit 61 Prozent. Nur drei Prozent der Befragten gaben an, \u00fcberhaupt keine Milchprodukte zu kaufen.<\/p>\n
Was ist beim Milchkauf wichtig?
\nBei der Entscheidung, zu welchen Produkten die Konsumenten greifen, gibt es klare Vorlieben: F\u00fcr mehr als drei Viertel der Umfrage-Teilnehmer (77 Prozent) spielt es eine gro\u00dfe bis sehr gro\u00dfe Rolle, dass die Milch ohne Gentechnik hergestellt wurde. F\u00fcr 73 Prozent sind Hinweise auf die Tierhaltung ein wichtiger Wegweiser f\u00fcr ihre Kaufentscheidung. Die offiziellen Tierschutzlabel kennen dabei allerdings mit 40 Prozent nur deutlich weniger als der H\u00e4lfte der Befragten. Dem Preis ma\u00dfen als Entscheidungskriterium nur vier Prozent der Befragten eine sehr gro\u00dfe Rolle beim Milchkauf bei, 31 Prozent eine gro\u00dfe.
\nBeim Blick auf die Haushaltseinkommen zeigt sich, dass mit 56 Prozent vor allem einkommensschwache Haushalte mit Nettoeink\u00fcnften unter 1.500 Euro den Preis als Entscheidungskriterium w\u00e4hlen. Bei mittleren Einkommen (1.500 bis 3.000 Euro) liegt dieser Wert bei 34 Prozent, bei hohen Einkommen (\u00fcber 3.000 Euro) nur noch bei 26 Prozent. Ein gegens\u00e4tzliches Bild zeigt sich beim Vermeiden gentechnisch hergestellter Produkte: Dies finden 80 Prozent der einkommensstarken und nur 68 Prozent der einkommensschwachen Haushalte wichtig.<\/p>\n
Milch darf teurer sein
\nDie konkreten Preise f\u00fcr Milch sind den meisten Umfrageteilnehmern nicht gel\u00e4ufig: So gehen sie von einem h\u00f6heren Preis f\u00fcr Frischmilch im Vergleich zu H-Milch aus. Bei H-Milch sch\u00e4tzt die Mehrzahl der Befragten (29 Prozent) einen Preis von 61 bis 80 Cent pro Liter, bei Frischmilch erwarten 27 Prozent einen Preis von 81 bis 100 Cent, 28 Prozent sogar von mehr als einem Euro. Ein Blick auf die Discounterpreise zeigt jedoch, dass beide Milcharten zur Zeit der Befragung auf einem einheitlichen Preisniveau von etwa 65 Cent pro Liter lagen. Lediglich Bio-Milch ist teurer, was auch von 65 Prozent der Befragten so eingesch\u00e4tzt wird. 80 Prozent der Umfrageteilnehmer finden einen h\u00f6heren Preis f\u00fcr Bio-Milch gerechtfertigt.
\nDie Forsa-Umfrage wurde in der Zeit vom 21. M\u00e4rz bis 10. April 2017 im Auftrag der Landesvereinigungen Milchwirtschaft Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen e.V. durchgef\u00fchrt. Befragt wurden per Telefoninterview 1.000 in Deutschland lebende Personen ab 18 Jahren.<\/p>\n
Weitere Informationen rund ums Thema Milch bietet die Milchtrinker-Kampagne auf www.dialog-milch.de<\/a>, Rubrik \u201eVerbraucherinformationen\u201c.<\/p>\n Entdecken Sie die Milchtrinker-Kampagne auch bei Instagram<\/a> und Facebook<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Eine aktuelle Forsa-Umfrage zeigt, dass f\u00fcr Deutsche beim\u00a0Milchkauf der Preis ist zweitrangig ist. Frei von Gentechnik und mit transparenten Hinweisen<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11717,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3399],"tags":[5147,5148,4212],"class_list":["post-11715","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-verbraucher","tag-forsa","tag-milchkonsum","tag-umfrage"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/ForsaMilchstudieCanvas.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11715"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11715\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11719,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11715\/revisions\/11719"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}