{"id":11622,"date":"2017-05-18T10:37:18","date_gmt":"2017-05-18T08:37:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=11622"},"modified":"2017-05-10T09:54:27","modified_gmt":"2017-05-10T07:54:27","slug":"spinat-staerkt-wirklich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=11622","title":{"rendered":"Spinat st\u00e4rkt &#8211; wirklich!"},"content":{"rendered":"<p>Das Ger\u00fccht, Spinat mache besonders kr\u00e4ftig und stark, stimmt: Spinat ist tats\u00e4chlich dazu geeignet, den Muskelaufbau zu unterst\u00fctzen, so der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV).<\/p>\n<figure id=\"attachment_11623\" aria-describedby=\"caption-attachment-11623\" style=\"width: 750px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Spinat.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-11623 size-full\" src=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Spinat.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Spinat.jpg 750w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Spinat-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11623\" class=\"wp-caption-text\">Foto &#8211; Sabine Weis<\/figcaption><\/figure>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Je nach Aussaattermin unterscheidet man zwischen dem zarten Fr\u00fchlings- und Sommerspinat und dem kr\u00e4ftigeren Herbst- und Winterspinat. Der Fr\u00fchlings- und Sommerspinat wird von M\u00e4rz bis Mai geerntet und kann auch als Salat verzehrt werden. Der Herbst- und Winterspinat, der von September bis November geerntet wird, wird hingegen immer gekocht. Nach RLV-Angaben gelangt der \u00fcberwiegende Teil des Spinats tiefgek\u00fchlt in den Handel. Nur ein kleiner Teil des Spinats kommt auf den Frischmarkt.<\/p>\n<p>In Deutschland wird Spinat laut dem RLV auf einer Fl\u00e4che von ungef\u00e4hr 3 600 ha angebaut. 2016 wurden im gesamten Bundesgebiet rund 69 000 t Spinat geerntet. Im Rheinland wird Spinat auf rund 420 ha angebaut.<\/p>\n<p>Spinat hat zwar keinen hohen Eisengehalt, daf\u00fcr aber einen hohen Gehalt an Mineralien und Vitaminen. Pro Jahr kann Spinat bis zu vier Mal geerntet werden. Frischer Spinat h\u00e4lt sich nur zwei bis drei Tage im K\u00fchlschrank, kann aber blanchiert und eingefroren werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Ger\u00fccht, Spinat mache besonders kr\u00e4ftig und stark, stimmt: Spinat ist tats\u00e4chlich dazu geeignet, den Muskelaufbau zu unterst\u00fctzen, so der<\/p>\n","protected":false},"author":2077,"featured_media":11623,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[5120,5119],"class_list":["post-11622","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-muskelaufbau","tag-spinat"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Spinat.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2077"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11622"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11622\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11736,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11622\/revisions\/11736"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}