Tutti i sensi

Überlebenschancen für die Reben? Rainer Gehrig vom Weingut Gehrig kommentiert

14/08/201814/08/2018 Denise Cézanne-Güttich Deutscher Wein, Hitze, Pfalz, Rainer Gehrig, Sommer 2018, Weingut Gehrig, Weisenheim am Sand

Fünf Wochen extreme Hitze und nur sieben Liter Niederschlag lassen die Rebstöcke nicht nur in der Pfalz leiden. Wir waren

Advertorial Wein Weintrends 23

Bordeaux Clairet – Ein einzigartiger Wein aus Bordeaux

05/03/202307/03/2023 Sabine Herfurtner

Clairet wird gerne als Vorläufer des Bordeaux bezeichnet. Heute führen etwa 150 Winzer diese Tradition fort, die es nur in der Bordelaiser Region gibt. Im Mund kombiniert der Clairet leichte Tannine wie bei einem Rotwein mit der Frische eines Rosés. Sein Geheimnis liegt in einer längeren Mazerationszeit als bei Bordeaux. So zeigt sich der Clairet strukturierter und fleischiger als die Rosés, mit schön ausgeprägten Aromen von Früchten und Rosen. Der hellrote Wein wird wie ein Rosé gekühlt gereicht und begleitet perfekt alle Picknicks und Grillfeste!

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25/02/202324/02/2023 Denise Cézanne-Güttich

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Gold in der Kehle – der Champagner TEN21 von De Watère

03/12/202229/11/2022 Denise Cézanne-Güttich