In der dunklen Jahreszeit wird wieder mehr gebacken. Schapfenmühle hat uns dieses köstliche Rezept für Haselnusstaschen zur Verfügung gestellt. Sie bestehen aus einem Quark-Ölteig mit einer Füllung aus gemahlenen Haselnüssen, Eiweiß und Sahne. Damit kann man es sich jetzt auf der Couch so richtig gemütlich machen und entspannen.
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Es muss nicht immer Chia, Ameranth & Co aus der Ferne sein. Hafer macht als Superfood auch viel her und ist voll mit Nähr- und Ballaststoffen. Das enthaltene Beta-Glucan wirkt sogar cholesterinsenkend. Schapfenmühle hält in seinem Sortiment eine breite Auswahl an Haferprodukten bereit.
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Grissini gehören fest zur Piemonteser Küche. Aber auch in Deutschland sind sie sehr beliebt. Die Knabberstangen können solo oder als Beilage punkten. Auch zum nächsten Grill-Event oder dem geplanten Picknick-Ausflug passen sie bestens. SchapfenMühle hat uns ein leckeres Rezept für Grissini mit Dinkelmehl zur Verfügung gestellt. Kreativ veredelt mit Oregano, Kümmel, Sesam oder anderen Spices werden sie sehr beliebt sein.
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Haben Sie auch gute Vorsätze für das neue Jahr? Meist gehört da ja auch eine gesündere Ernährung dazu. Da sollten Sie direkt beim Frühstück anfangen. Eine praktische Lösung ist ein Müsli, welches schon am Vorabend vorbereitet wird. Dieses Rezept von SchapfenMühle besteht aus Quark, Milch, Banane sowie Haferflocken und etwas geraspelter Schokolade. Diese Mischung wird abends zubereitet und aufquillt über Nacht im Kühlschrank auf. Morgens muss diese Mischung dann nur noch schön dekoriert werden und ist dann genussbereit.
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Der Getreidespezialist SchapfenMühle prognostiziert einen weiterhin wachsenden Dinkel-Getreideanteil in unserer Ernährung. Denn Dinkel hat einen sehr guten Nährwert und ist vielseitig einsetzbar. Dinkel lässt sich leicht verarbeiten und gibt den Backwaren, wie Broten oder auch Kleingebäck, eine leicht nussig-aromatische Würze. Die SchapfenMühle legt schon seit mehr als zwanzig Jahren den Fokus auf Dinkel und hat maßgeblich den Dinkel-Trend angetrieben.
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Dinkelmehl ist mittlerweile sehr beliebt. In Kombination mit Dinkelkleie, welche mit ihrem leicht nussigen Geschmack und der Faserigkeit den Muffins eine besondere Note gibt, ergibt dieses Muffin-Rezept von Schapfenmühle eine köstliche Mischung. Nüsse und Honig geben dem Rezept eine weihnachtliche Note. So sind diese Muffins nicht nur ballaststoffreich sondern auch eine willkommene Abwechslung auf dem Weihnachtsteller.
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Nichts duftet besser, als ein frisch gebackenes Brot. Zur Grillsaison mit ein paar leckeren Dipps passt dieses Rezept von Schapfenmühle mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen besonders gut. Die Kerne und Saaten werden einfach mit warmem Wasser übergossen, danach kommen alle restlichen Zutaten hinzu und schon nach kurzer Wartezeit von nur einer halben Stunde kann das Brot gebacken werden.
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Crêpes kommen immer gut an. Und mit frischen Früchten kombiniert werden sie zu einem Festmahl. Die etwas gesündere Variante gelingt auch mit Buchweizenmehl. SchapfenMühle hat uns hier das Rezept zur Verfügung gestellt. Viel Spaß bei der Zubereitung!
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Jeder kennt sie: Chia-Samen gelten als exotisches Superfood und sind so beliebt wie noch nie. Doch auch das heimische Urgetreide Dinkel erfreut sich großer Beliebtheit. Wie wäre es also mit einem leckeren Dinkelbrot mit Chia-Samen? Würzige Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne runden das Brot perfekt ab. SchapfenMühle hat Tutti i sensi ein köstliches Rezept zukommen lassen.
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Eine süße Versuchung: Mit diesem leckeren Eierlikör-Rührkuchen wird der Osterbrunch zu einem Genusserlebnis! Durch den Eierlikör erhält er seinen besonderen Geschmack. Egal ob als Nachtisch oder zum Kaffee, lassen Sie sich den saftigen Kuchen schmecken.
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