Lust auf mehr – Fruit & Berry Pralinés von Heilemann

Sehen Sie hier unsere Verkostung der Fruit & Berry Pralinés von Heilemann.
Die zwei Sorten heißen zu Deutsch Mango Trüffel und Himbeer Balsamico Trüffel. Die Mango Trüffel haben eine gelb und die Himbeer Trüffel haben eine rosa Füllung. Die Mango-Trüffel sind umhüllt von weißer Schokolade und die Himbeer-Balsamico Trüffel von Edelbitter-Schokolade. Sie enthalten mindestens 62% Kakao.
Bei den Mango-Pralinés ist der Mango-Duft sehr deutlich. Auch im Geschmack sind sie sehr fruchtig und am Gaumen nach dem Hineinbeißen schön cremig in der Mitte…

Weiterlesen

Neuhaus – Pralinen und Wein – die perfekte Verbindung

Der Erfinder der original belgischen Praline geht immer wieder neue Wege. Nun stellt die Confiserie ihre neue Wine Pairing Kollektion vor, welche in Zusammenarbeit mit Sepideh Sedaghatnia – einer Sommelière aus Belgien – und dem Gault & Millau Team ausgearbeitet wurde, und lanciert damit die ersten Pralinenkreationen, die eigens für die perfekte Harmonie in Verbindung mit edlen Weinen geschaffen wurden.
Die Maîtres Chocolatiers der Confiserie haben sich von verschiedenen Weinen inspirieren lassen und kreierten sechs neue Pralinen, jede einzelne perfekt abgestimmt auf eine bestimmte Weinsorte. So entstanden die perfekten Kombinationen von Texturen und Aromen für die feinen Pralinen, die mit den jeweiligen Weinen perfekt harmonieren.
Klicken Sie auf den Titel, um gesamten Artikel zu lesen.

Weiterlesen