Das Jahr gesund beginnen – Salsa Tonnata, Thunfischcreme mit Kapern
Eine sehr gesundes und schnell zuzubereitendes Rezept hat uns der Marine Stewardship Council für nachhaltige Fischerei in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Christian
WeiterlesenKapern
Rezept – Mediterraner Frischkäsedip
Giorgios und Nadia Pachiadakis von Taste Greece haben uns folgendes Rezept zur Verfügung gestellt: Zutaten für ein Schälchen Dip 1 Päckchen
WeiterlesenKräuterwanderung auf Kreta
Eine Reise nach Kreta im Mai ist perfekt. Das Meer ist schon so warm, dass es sich wunderbar darin schwimmen
WeiterlesenKapern sind die Blütenknospen des Kapernstrauches Capparis Spinosa
Gespannt erwartet Salvatore Romano die Lieferung der frisch geernteten Kapern, die im 80 kg Jute-Sack per Boot von den Äolischen
WeiterlesenPiazza Pipistrello
Der Online-Shop ist Ableger des kleinen Marktplatzes zum Einkaufen, Entspannen und Schlemmen. Im Shop bieten Michael und Nadia Olivenöle aus
WeiterlesenSalsa Caterina bei SGnuss
Auch auf der Slow Food Messe verkostet. Diese Salsa vom sizilianischen Feinkosthersteller Il Mercato mit Kapern und Pinienkernen passt eigentlich
WeiterlesenVieux Sinzig
In der Natur hat Jean-Marie Dumaine sein kulinarisches Thema entdeckt. Der Spitzenkoch aus Frankreich praktiziert eine hoch aromatische Naturküche, die
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