Nachhaltigkeitsprojekt bei illycaffé

Illycaffé hat Großes vor: Das Unternehmen plant bis 2033 komplett klimaneutral zu arbeiten. Im ersten Schritt soll der Kunststoffverbrauch um 175 Tonnen pro Jahr reduziert werden. Dieses ehrgeizige Ziel soll demonstrieren, dass ein Unternehmen dem Wettbewerb als auch den eigenen ökologischen und nachhaltigen Zielen gleichzeitig gerecht werden kann. Produktionsprozesse als auch der Umgang mit den Ausgangsprodukten sollen mithilfe von neuester Technologie und Forschung zu nachhaltigen Produkten führen. Der Hashtag #onemakesthedifference soll das Markenzeichen werden und auf die neue Marschrichtung des Unternehmens hinweisen.

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Rezept – Granita al Caffè

In Süditalien gehört die Granita einfach zum Sommer dazu und wird bei heißen Temperaturen als erfrischende Alternative zum klassischen Espresso genossen, sogar zum Frühstück. Mit ein wenig Schlagsahne wird sie zu einer wunderbareren und außergewöhnlichen Nachspeise.
Zubereitung:
Bereiten Sie die Espressi vor und geben Sie diese in ein bereits gefrorenes Gefäß (z.B. eine Tupperdose mit Deckel)
Den Kaffee mit dem Zucker vermengen und ins Tiefkühlfach stellen
Von Zeit zu Zeit ca. alle 15 bis 20 Minuten das Gemisch mit einer Gabel oder einem Handschneebesen verrühren, sodass eine halbflüssige Masse mit erkennbaren Eiskristallen entsteht

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Nachhaltigkeitsprojekt bei illycaffé

Illycaffé hat Großes vor: Das Unternehmen plant bis 2033 komplett klimaneutral zu arbeiten. Im ersten Schritt soll der Kunststoffverbrauch um 175 Tonnen pro Jahr reduziert werden. Dieses ehrgeizige Ziel soll demonstrieren, dass ein Unternehmen dem Wettbewerb als auch den eigenen ökologischen und nachhaltigen Zielen gleichzeitig gerecht zu werden kann.
Produktionsprozesse als auch der Umgang mit den Ausgangsprodukten sollen mithilfe von neuester Technologie und Forschung zu nachhaltigen Produkten führen. Der Hashtag #onemakesthedifference soll das Markenzeichen werden und auf die neue Marschrichtung des Unternehmens hinweisen.

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