Süßkartoffeln aus North Carolina sind ein echtes Highlight – egal ob pur als Beilage oder Zutat für Salate, Snacks und Bowls. Auch beim Grillen ist das orange Superfood ein vielseitiger Allrounder. Denn Süßkartoffeln machen jedes BBQ zum farbenfrohen Hingucker und bereichern dank der wertvollen Nährstoffe jeden Speiseplan! Finden Sie das inspirierende Rezept für einen Salat mit gegrillten Süßkartoffeln und Rinderhüftsteaks:
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Ein Elektrongrill ermöglicht Grillen bei jedem Wetter. Einfach vom Garten in die Wohnung mitnehmen und schon geht es weiter. Zudem wird ein Elektrogrill schnell heiß und ist leicht zu reinigen und zu verstauen.
Zubereitung: Den Tischgrill auf mittlere Stufe vorheizen. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Chili waschen, entkernen und fein würfeln. Für die Sauce werden die geschälten Tomaten mit Petersilie und Chili in einem Standmixer püriert. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, dann zur Seite stellen. Zucchini waschen und längs in Scheiben schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Rote Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Das Gemüse salzen und mit Öl beträufeln.
