Mit gesunden Säften durch den Winter

In der dunklen Jahreszeit sind wir alle besonders anfällig für Infektionen aller Art. Es gibt eine ganz einfach Methode, das Immunsystem regelmäßig zu stärken, nämlich mit einem Bio-Direktsaft von Hitchcock. Die Varianten Ingwer und Kurkuma sowie Zitrone oder Limetten pur geben Ihrem Körper den richtigen Vitamin-Schub. Aber auch am Nachmittag kann ein fruchtig frisches Zitronenwasser Energie zurückgeben und ein heißer Ingwertee den Tag gemütlich ausklingen lassen. Der Kurkumasaft kommt in einem Becher Golden Milk zur Geltung.

Weiterlesen

Rezept – Orangen-Süßkartoffel-Stampf mit Sesam und Salbei

Herrlich cremiger Süßkartoffel-Stampf, der besonders gut zu auf Buchenholz gegrilltem Lamm, Wild oder Lachs schmeckt. Wer es lieber vegetarisch mag, kann den Stampf auch als Begleiter zu gegrillter Aubergine oder Zucchini reichen.

Weiterlesen

Rezept von Hitchcock – Orangen-Mandel-Kuchen

Fruchtsäfte und -nektare eignen sich nicht nur hervorragend zum Verfeinern von Cocktails, sondern auch als herrlich, fruchtig süßes Aroma in Gebäck und Kuchen. Hitchcock hat uns dieses Rezept für diesen sommerlichen Orangen-Mandel-Kuchen zur Verfügung gestellt und lässt uns damit direkt in die Ferne schweifen. Dieser Kuchen wird nicht nur mit frischer Orange gebacken, sondern auch später noch mit Orangensaft beträufelt. Diese fruchtige Mischung lässt in Kombination mit Vanille und Mandeln Sommergefühle aufkommen.

Weiterlesen