Tutti i sensi

18/12/202318/12/2023 Denise Cézanne-Güttich

Initiative „Bordeaux Cultivons Demain“

Seit drei Jahrzehnten engagiert sich Bordeaux proaktiv für eine grüne und nachhaltige Ausrichtung der gesamten Region. Mittlerweile sind 75% der Rebflächen in Bordeaux mit einem oder mehreren der zugelassenen Nachhaltigkeits-Label zertifiziert. Erfreulich sind in diesem Jahr zudem die Ergebnisse der Initiative „Bordeaux Cultivons Demain“, die 2019 vom CIVB lanciert wurde und seitdem gedeiht. Im dreistufigen Verifizierungsprozess spielen in den vier Säulen neben dem Umweltschutz die Corporate Social Responsibility (CSR) eine tragende Rolle, um der Verantwortung als angesehene Weinbauregion und großer Arbeitgeber der Gironde-Region in Südwestfrankreich gerecht zu werden.

Wein

25/06/202323/06/2023 Denise Cézanne-Güttich

Immer mehr biologische Weinbearbeitung im Bordeaux

Bei der Einladung für Weinprofis in das Weinrestaurant Rheinton Rheinton Homepage – Rheinton (wein-rheinton.de) auf der Rethelstrasse in Düsseldorf hatten wir Gelegenheit, uns unter der professionellen Begleitung von Christine Berthold über aktuelle Trends im Bordeaux zu informieren. Bei der umweltschonenden, pestizidfreien Bearbeitung der Parzellen als auch der Weine nehmen die Bordelaiser Weingüter eine Führungsrolle in Frankreich ein. Statt dem Ausbau in traditionellen Holzfässer kommen auch wieder Betonfässer oder neuerdings Kvevris in den Einsatz. Auffallend war auch der Trend zu weniger klassisch gestalteten Etiketten, sondern eine moderne, individuelle, auch oft farbige Kreation dieser.

Advertorial Unterwegs Wein

29/04/202331/05/2023 Denise Cézanne-Güttich

Weinfestival “Bordeaux Fête le Vin”

Lust auf eine Kurzreise nach Frankreich im Frühling? Die pulsierende Weinmetropole Bordeaux avanciert zu einem idealen Reiseziel für deutsche Genießer. Referenz für Weintourismus, das beliebte, gesellige und engagierte Weinfestival „Bordeaux Fête le Vin“ lädt vom 22. bis 25. Juni 2023 ein, auf den Quais der Weinhauptstadt zu flanieren und dabei Weine aus Bordeaux und der Nouvelle-Aquitaine direkt mit Winzern und Händlern in entspannter Atmosphäre zu verkosten.