Verkostung – Bayerische Brezen Brösel von Herbaria
In unsere Küche nahm eine neue Herbaria-Kreation Einzug: Brezen-Brösel von Herbaria
Die Herbaria Brösel sind etwas grober als herkömmlliche Panade. Wir sind aber in der Verarbeitung gut damit klar gekommen, die Haftung auf der Mehl-Ei-Schicht war prima. In der Pfanne ließen sich unsere Schnitzel wunderbar braten und wurden auch bei geringer Hitze schön knusprig. Geschmacklich ausgewogen und würzig.
Sehr zu empfehlen: ***
