Neuauflage Leitlinie Fett kompakt der DGE Fettqualität und -menge entscheidend für Prävention
Die „Leitlinie Fett kompakt“ bietet einen schnellen und informativen Überblick zu den wichtigsten Aussagen der im Januar aktualisierten evidenzbasierten DGE-Leitlinie „Fettzufuhr und Prävention ausgewählter ernährungsmitbedingter Krankheiten“. Für die Prävention spielen sowohl die Qualität als auch die Quantität des verzehrten Fetts eine entscheidende Rolle.
Die neu aufgelegte Broschüre umfasst insgesamt 7 Kapitel, die u.a. das methodische Vorgehen, die zusammengefasste Evidenzlage und Tipps für die Praxis vorstellen. Die Bedeutung von Art und Menge der Fettzufuhr im Hinblick auf die Prävention von Adipositas und die ernährungsmitbedingten Krankheiten Diabetes mellitus Typ 2, Fettstoffwechselstörungen, Bluthochdruck, Metabolisches Syndrom, Koronare Herzkrankheit, Schlaganfall und Krebskrankheiten stellt Kapitel 4 dar. Ein beispielhafter Tagesspeisenplan verdeutlicht praxisnah, wie bei den Mahlzeiten die Zufuhr mehrfach ungesättigter Fettsäuren erhöht und gesättigte Fettsäuren eingespart werden können. Das Glossar im Anhang erläutert die wichtigsten Fachbegriffe. Die Kurzversion „Leitlinie Fett kompakt“ ist als Hilfestellung für die Praxis gedacht und für Beratungskräfte sowie für Interessierte aus Medien geeignet.
Die 52-seitige Broschüre „Leitlinie Fett kompakt“ mit Informationen zu praxisnahen Empfehlungen für die Primärprävention ist unter der Artikel-Nr. 130060 (ISBN 978-3-88749-213-3) zum Preis von 4,80 EUR zzgl.
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