Fläminger Genussland – Öl, Likör und Honig und Wagyu Beef

Öle vom Fläminger Genussland
Öle vom Fläminger Genussland

Sie nennen sich die „Gebrüder Genussland“: Ronny Ryll und Tino Ryll

Die beiden Brüder sind ständig darauf aus, praktikable und nachhaltige Lösungen für ihre Projekte zu finden. Dafür ist ihnen kein Weg zu weit: Auf Bildungsreisen durchs ländliche Europa konnten sie inspirierende Erfahrungen sammeln, die bis heute ihre Ideen und Möglichkeiten erweitern und so ihr Studienwissen der Agrarwissenschaften vervollkommnen.

Im Juni 2009 gründeten die beiden ihr eigenes Unternehmen. Seitdem befindet sich ihr Fläminger Genussland beständig im Aufbau.

Jeder der beiden hat seine Vorlieben: Ronny engagiert sich für den Sanddorn und die Wagyus, während Tino sich um den Raps und die anderen Ölsaaten kümmert. Allerdings treffen sie alle Entscheidungen gemeinsam.

Sanddorn, Raps und Wagyu Beef waren die Ausgangsbasis für das Produktspektrum der beiden. Doch das Sortiment erweitert sich ständig.

Aus Sanddorn und Gingseng wird ein milder Likör gemacht. Der Raps sowie viele andere Ölsaaten werden selbst angebaut und zu hochwertigem Öl verarbeitet. Wir haben auf der Slow Food Messe das Senföl verkostet. Das besondere an diesem Öl ist, daß es aus ganzem Korn gepresst wird und damit die vollen ätherischen Bestandteile des Senfs beinhaltet. Auch das Rapsöl war vollmundig und kräftig.

Die gezüchteten Rinder der ursprünglich japanischen Wagyu-Rasse. Gourmetköche und Feinschmecker schätzen das zarte Fleisch der Tiere als das gesündeste und exklusivste überhaupt. Das besondere Muskelfleisch des Rinds zeigt sich in der sehr feinen gleichmäßigen Marmorierung. Die extra-dünne Fettauflage des Fleischs sorgt für seinen unverwechselbaren saftigen und würzigen Geschmack. Zusätzlich ist das Wagyu-Fleisch mit einer günstigen Fettsäureverteilung an ungesättigten und gesättigten Fettsäuren ausgestattet und ist damit ernährungsphysiologisch deutlich gesünder als andere Fleischsorten. Im Webshop ist das Rindfleisch bislang noch nicht verfügbar.

Produkte: Likör, Öl, Sanddorn, Gingseng, Senföl, Rapsöl, Honig

Webshop: www.flaeminger-genussland.de

Kontakt:
Fläminger Genussland GmbH
Hohenkuhnsdorfer Weg 8
D -14913 Nieder Fläming OT Reinsdorf
T. 0 33 746.806 10
M. kontakt@flaeminger-genussland.de

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