Tutti i sensi

30/04/201629/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

ProWein Entdeckungen – Türkische Weine

Auf dem ProWein-Stand der Turkish Wines wurden uns verschiedene Regionen mit typischen Weinen vorgestellt. Hier ein Link zu einem Überblick

News Produkttest

29/04/201629/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Verkostung – Silvaner des Weingutes Alte Grafschaft, Franken

In der 1594 gegründeten Weinkellerei Alte Grafschaft in Kreuzwertheim wird seit über 400 Jahren Wein ausgebaut. Das kleine Weingut wird heute

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27/04/201627/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Umfrage – Welches Bierverkostungsglas empfehlen Sie?

Nach unserer letzten Craftbeer-Verkostung ist uns klar geworden, dass unsere Verkostertruppe dringenden Bedarf für einen Satz Bierverkostungsgläser hat. Nun die

News

27/04/201626/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Konsequenter Küchenstil ausgezeichnet: OAD veröffentlicht neue Top 100 Rangliste

Die neue Bestenliste von “Opinionated About Dining” ehrt erstmals weltweit 100 Restaurants und deren Küchenchefs für ihre seit mehr als

News Rezepte

26/04/201622/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Rezept – Mit Ziegenkäse gratinierter Apfel auf Salat

Aus der Oberlausitz erreichte und wieder ein Rezept für eine schöne Vorspeise: Hier können Sie sich das Rezept direkt als

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25/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Kulinarische Aktivistin Dr. Ursula Hudson erhält B.A.U.M.-Umweltpreis

Die Vorstandsvorsitzende von Slow Food Deutschland, Dr. Ursula Hudson, erhält 2016 den B.A.U.M.-Umweltpreis in der Kategorie “Verbände”. “Ernährung steht

News Produkttest

24/04/201629/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

ProWein Entdeckungen – Schaumweine aus Nova Scotia

Ganz gespannt waren wir auf die Schaumweine aus dem kanadischen Nova Scotia. Die an der Ostküste kurz vor den USA

News

23/04/201621/04/2016 Sabine Herfurtner

Webshop – Die Chilli Manufaktur Sacred Heart

Auf einer Fläche von etwa 500 Quadratmetern baut Susanne Menke in der Lüneburger Heide 1300 Chili-Pflanzen in vielen verschiedenen Sorten

News Produkttest

23/04/201620/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Verkostung – Tarpa Fruchtmuse

Die hübschen Gläschen haben alle ein nettes Hütchen und Etiketten die uns direkt über eine Besonderheit informieren: Hier wird kein

Advertorial News Termine

22/04/201622/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Culinaria in Bad Essen am 21. + 22. Mai 2016 – Gastronomen tischen auf

Der Solekurort Bad Essen liegt mitten in der VarusRegion des Osnabrücker Landes. Gerade erst wurde der malerische Fachwerk-Ort in das

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21/04/201617/04/2016 Sabine Herfurtner

Webshop Ganzblatt – Biotee von der Kräuterei Mutter Erde

Die Kräuterei Mutter Erde wurde 2006 gegründet. Sie befindet sich im Südschwarzwald auf einer Höhe von 450 Meter. Hier werden

News Termine

21/04/201621/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

ProWein Entdeckungen – Genussentdeckerseminar in der Sommelierschule Koblenz

Hier ein Tipp für alle Weinliebhaber: Die Deutsche Wein- und Sommelierschule bietet ein Genussentdeckerseminar am 22. Oktober 2016 an. Der

News Termine

20/04/201618/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Seminar – Terroir-Boden-Klima-Mensch am 31. Mai in Bad Dürkheim

Martin Darting und Wine System laden zu Ihrem nächsten Seminartermin ein: Terroir – Boden – Klima – Mensch am 31.

News

20/04/201617/04/2016 Sabine Herfurtner

Webshop Liebler-Latzko – Leckeres von der Hagebutte und mehr

Der Familienbetrieb Liebler-Latzko bietet eine breite Palette an Bio- und Naturprodukten aus eigener Herstellung an. Neben Bio-Hägenmark und anderen Hagebuttenerzeugnissen,

Produkttest

19/04/201603/05/2016 Denise Cézanne-Güttich

Verkostung – Nudelsaucen von Hörrlein

Und schon wieder eine Tomatensaucen-Verkostung. Dieses Mal vom Bio-Produzenten Hörrlein Feinkost im Frankenland. Vegane Bolognese Diese Pastasauce hat eine sehr cremige

Landwirtschaft Shop

18/04/201612/04/2016 Sabine Herfurtner

Webshop Landeinkauf – Bauernhofprodukte aus Schwaben

So einfach kann einkaufen auf dem Bauernhof sein! Landeinkauf steht für nachhaltig produzierte, hochwertige Lebensmittel aus der Region Schwaben. Zusammen

News Produkttest

17/04/201610/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Verkostung – Bayerische Brezen Brösel von Herbaria

In unsere Küche nahm eine neue Herbaria-Kreation Einzug: Brezen-Brösel von Herbaria Wir starteten mit dem ersten Test mit ganz klassisch mit

News Produkttest

16/04/201618/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Verkostung – Aperitif-, Balsam- und Würz-Essige von Lang Weinessig

Kurz nachdem wir die Lang Weinessig-Produkte auf dem Markt des Guten Geschmacks in Stuttgart verkostet hatten, konnten wir einige Produkte

News Produkttest

15/04/201618/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Verkostung – Goldkehlchen Cider

Auf der Slow Food Messe in Stuttgart entdeckt und zuhause im Team nachverkostet haben wir die beiden österreichischen Cider Variationen

News

14/04/201606/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

ProWein Entdeckungen – Weingut Clauß, Südbaden

Im südbadischen Nack, einem deutschen Zipfel in der Nähe von Schaffhausen sitzt das Weingut Clauß. Bei Familie Clauss sind Boden und

News

13/04/201621/04/2016 Sabine Herfurtner

Webshop Die Räucherei – Delikatessen rund um Fisch und Meeresfrüchte

Seit 20 Jahren veredelt die Manufaktur aus Niedersachsen ausgesuchte Rohwaren zu verschiedenen Seafood-Delikatessen. Unter dem Credo: “Klasse statt Masse” verkauft “Die

News

13/04/201606/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Geröstetes Arganöl von Mansuris

Eine weitere Entdeckung vom Markt des Guten Geschmacks: Geröstetes Arganöl von Mansuris

News

11/04/201606/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Rauchsalz-Spray von King of Salt

Auf dem Markt des Guten Geschmacks, der deutschen Slow Food Messe, in Stuttgart entdeckt: Rauchsalz-Spray mit Hickory-Aroma und dem Bad

Shop

11/04/201610/04/2016 Sabine Herfurtner

Weber Senf Webshop

Unter dem Motto: “Senf ist soviel mehr als nur gelb.”, verkauft Weber seine biozertifizierte Senfsorten. Die Manufaktur aus Niederbayern zeichnet die Liebe

News

10/04/201606/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Coravin – Teure Weine Glas für Glas genießen

Eine prima Lösung für den Liebhaber guter Weine, der aber gerne nur ab und zu ein Schlückchen oder Glas davon

News

09/04/201609/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Gewinnspiel – “Taste Architecture” – Kochen mit Christian Mittermeier

Gewinnen Sie zum Start der AEG Taste Academy am 29. April zwei Tickets für ein Kochevent mit Christian Mittermeier in

News Produkttest

09/04/201605/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Safran aus Österreich

Safran aus Österreich – das war eine unserer vielen Entdeckungen auf dem Mark des Guten Geschmacks, der jährlichen Slow Food

News Umweltschutz

09/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Klimaschutz im Lebensmittelhandwerk – Beispiel „Ihr Bäcker Schüren“ in Hilden

Minister Remmel: „Das Lebensmittelhandwerk ist ein wichtiger Partner für den Klimaschutz made in NRW“ 39. Station der Tour „ZukunftsEnergienNRW: Orte

News Produkttest

08/04/201624/03/2016 Denise Cézanne-Güttich

ProWein Entdeckungen – Bio aus dem Bordeaux mit Christophe Piper

Impressionen vom ProWein Bio-Bordeaux-Seminar, präsentiert von Bordeaux-Botschafter Christophe Piper. Nur 500 bislang zertifizierte Bio

Buch News

07/04/201606/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Buchempfehlung – Mit Kindern essen

Gemeinsam genießen in der Familienküche ist der Untertitel dieses Ratgebers der Verbraucherzentrale Hamburg. Das Buch gibt einen Überblick über die Bedeutung

News

06/04/201612/04/2016 Sabine Herfurtner

Webshop Vineola.de – Spezialist für italienische Weine

Sie lieben italienische Weine? Dann sind Sie bei Vineola.de, dem spezialisierten Online-Weinhandel für Wein aus Italien, genau richtig. Im Online-Angebot finden Sie ein vielfältiges

News Produkttest

05/04/201628/03/2016 Denise Cézanne-Güttich

Verkostung – Dips und Aufstriche von Tarpa Bioprodukte aus Ungarn

Uns erreichte ein Dreier-Set an Brotaufstrichen und Dips des Bio-Händlers Tarpa. Aubergine Dieser Aufstrich hat eine helle Farbe und eine

News Verbraucher

05/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

foodwatch-Studie: 90 Prozent der mit Vitaminen beworbenen Lebensmittel sind ungesund

Eine umfassende Studie von foodwatch enthüllt Verbrauchertäuschung bei Vitaminwerbung. In Kürze: 90 Prozent der mit Vitaminen beworbenen Produkte entsprechen nicht

News Produkttest

04/04/201620/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

ProWein Entdeckungen – Weingut Merkle, Ochsenbach/Württemberg

Das Weingut Merkle hat seine seine eigenen echten Wildhefen (1200 verschiedene) aus der unmittelbaren Natur des Weinguts wissenschaftlich isoliert und

Alkoholfrei News Produkttest

04/04/201604/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

Verkostung – IngwerTrink von Kloster Kitchen

Etwas wirklich Besonderes bekamen wir von Kloster Kitchen zur Verkostung: Den IngwerTrink. Das Logo ist modern ansprechend, allerdings kam die

News

03/04/201603/04/2016 Sabine Herfurtner

Webshop “8pandas” – Geschirr, natürlich ästhetisch.

8pandas Design-Produkte sind ökologisch, biologisch abbaubar und 100% aus nachwachsenden Rohstoffen: Geschirr hergestellt aus Bambus, der zu einem feinen Pulver

News

02/04/201629/03/2016 Sabine Herfurtner

Onlineshop – Fellbacher Weingärtner

Auf den zwei großen Fellbacher Lagen Goldberg und Lämmler wird der Grundstein für die Qualität der Fellbacher Weine gelegt. Beide am Kappelberg

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02/04/201607/04/2016 Denise Cézanne-Güttich

ProWein Entdeckungen – Neues von Melsheimer, Reil, Mosel

Melsheimer, das Rieslingweingut an der Mosel, hat uns mit Wein ohne Schwefelzusatz, dem Vade Retro, und dem komplett maischevergorenen Orange überrascht.

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01/04/201624/03/2016 Denise Cézanne-Güttich

ProWein Entdeckungen – Sven Nieger, Baden

Sven Nieger wirbt mit einem Nachtbild mit Kopflampe im Weinberg. Da Sven Nieder erst im Nebenerwerb auf seinem eigenen Grund