Tutti i sensi

Nachdem wir mit dem Emmerbier von Riedenburger den Einstieg in unsere Craft Beer Verkostung gemacht haben, gab es drei weitere

News

28/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Trend 2016 – Gastrotrend: Markus Tischberger, Projektmanager Intergastra, Messe Stuttgart

Markus Tischberger, Projektmanager der Intergastra, Messe Stuttgart kommentiert: „Der Gastrotrend 2016 lautet ganz klar: Weniger ist mehr, und dabei ist

Craft Beer Tasting News Produkttest

26/12/201523/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Craft Beer Tasting – Holy Cowl, Skipping Stone und Tangerine Dream von Craftwerk

Hinter der Craftwerk-Linie, die zur Bitburger Brauerei-Gruppe gehört steckt der “hopfenverrückte” Braumeister Stefan Hanke, der seiner Passion mit Gleichgesinnten im Craftwerk

News

26/12/201526/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Trends 2016 – Rösle-Geschäftsführerin zum Thema Kochen und Grillen

Rösle-Geschäftsführerin Christel Anna Brechtel kommentiert unsere Frage zu den Trends 2016. Was ist Ihrer Meinung nach der stärkste Trend im

Craft Beer Tasting News Produkttest

25/12/201521/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Craft Beer Tasting – Pale Ale von Maisel & Friends

Maisel & Friends Pale Ale Herausgegeben in der “Session” Linie der Maisel & Friends Brauer. Das ist das Bier in der

News

23/12/201523/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Tutti i sensi wünscht ein frohes Fest!

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23/12/201523/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Sherry Cross Tasting – PX – Pedro Xeminez

Der letzte Sherry in unserer Tasting-Runde heißt PX 18 % Vol Alk. PX steht für die Rebsorte Pedro Xeminez, eine

News

23/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Trends 2016 – Champagner von kleinen Top-Produzenten

Statement von Berhard Meßmer, Champagner-Botschafter Deutschland 2016: Die Nachfrage nach Spitzenchampagner kleinerer Erzeugern wird 2016 weiter zunehmen. Und das zu Recht,

News

22/12/201521/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Trends 2016 – Hütt-Brauerei

Tutti i sensi fragt nach Trend-Themen für 2016. Hier der erste Kommentar von Frank Bettehnäuser, Inhaber der Hütt-Brauerei. Als wir uns

Craft Beer Tasting News Produkttest

21/12/201521/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Craft Beer Tasting – Noctus 100, Ator 20 und Robustus 6 der Riegele Biermanufaktur

Noctus 100 “Schwarzes Geheimnis” steht auf der 0,66 l Flasche. Dieses Bier stand in unserer Verkostung mit den später folgenden

News

21/12/201521/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Trends 2016 – Münchner Kindl

Tutti i sensi fragt nach Trend-Themen für 2016. Hier der erste Kommentar von Münchner Kindl Inhaber und Geschäftsführer Theo Hartl.

News Produkttest

19/12/201522/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Sherry Cross Tasting – Cream Sherry

Cream 17% Volumen Alkohol Cream Sherry wird aus in der Sonne getrockneten Trauben hergestellt und gehört zur Sherry Gruppierung “Vino

News Verbraucher

19/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Umfrage: Nur zwei von 14 Handelsunternehmen setzen auf Jugendschutz bei Energy Drinks – Kinderkardiologen und foodwatch fordern gesetzliche Altersgrenze

Diese aktuelle Foodwatch Meldung erreichte uns: Nur zwei von 14 Handelsunternehmen haben konkrete Maßnahmen zum Jugendschutz bei den umstrittenen Energy

Craft Beer Tasting News Produkttest

17/12/201521/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Craft Beer Tasting – Maisel & Friends

Die traditionsreiche Maisel Brauerei hat unter der Marke Maisel & Friends eine neue Bier-Linie entwickelt, die dem Trend der Craft Biere

News Verbraucher

16/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Bioland e.V. zum Urteil des Bundesverwaltungsgerichtes in Leipzig – Blockade von unbedenklichen Alternativen zum Pökeln von Wurst

Das Bundesverwaltungsgericht in Leipzig hat am 10. Dezember 2016 in dritter Instanz entschieden, dass Bio-Gemüsepulver und Bio-Gemüsesaftkonzentrat in Bio-Wurst ohne

News Produkttest

15/12/201522/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Sherry Cross Tasting – Palo Cortado 80

Palo Cortado 80, 19% Vol. Alkohol Wow, ein Sherry, der von 1935 bis 2015 gelagert wurde, also achtzig Jahre alt

News Produkttest

14/12/201514/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Verkostung – Heringssalate von Rügen Feinkost

Unsere erste Heringsverkostung! Rügen Feinkost hat uns zwei Variationen vom Hering geschickt: Die Heringshappen und den Heringssalat. Beide Produkte sind

News Produkttest

13/12/201522/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Sherry Cross Tasting – Oloroso

Oloroso 18 % Volumen Alkohol Um zu verhindern, dass die Hefeblume, der Flor, heranreift, wird gleich zu Beginn auf 17

News Produkttest

12/12/201522/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Sherry Cross Tasting – Amontillado

Amontillado 19% Volumen Alkohol Unter Hefe-Flor gereift. Rebsorte: Panolimo Der Amontillado zeigt sich bernsteinfarben im Glas. Folgende Fruchtaromen sind präsent:

News Produkttest

11/12/201522/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Sherry Cross Tasting – Fino

Fino 15% Volumen Alkohol Ausbau unter Hefeflor. Rebsorte: Palomino Der Fino ist sehr klar und sehr hell. Die Schlieren im

News Produkttest

10/12/201522/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Verkostung – Sherry Cross Tasting

Das deutsche Sherry-Informationsbüro hat uns 6 verschiedene Sherry-Typen zukommen lassen. Für das Tutti i sensi Vorkosterteam eine spannende Sache, denn es

Landwirtschaft News

10/12/201510/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Am 14.12.15 in der ARD – Tim Mälzers „Lebensmittel-Check“ rund um das Ei

Tim Mälzer findet das perfekte Ei beim Bio-Huhn-Projekt ei care Bäuerliche Familienbetriebe ziehen sowohl Henne als auch Hahn auf Berlin,

News Produkttest

09/12/201508/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Verkostung – Arabella Viognier und Shiraz sowie Delheim Pinotage Rosé

Unsere erste Verkostung für den Weinversender Vinexus führte uns nach Südafrika. Dabei sind zwei “Pferdeköpfe” des Weingutes Arabella Wines in der Weinanbauregion

Craft Beer Tasting News Produkttest

08/12/201521/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Craft Beer Tasting – Das Helle, Die Dunkle und Brown Ale von Tilman Ludwig

Die klassischen braunen Halbliter-Flaschen bekommen durch die Künstler-Etiketten einen stylischen Charakter. Braumeister ist Tilman Ludwig. Auf der Webseite steht unmissverständlich, warum er sein

Landwirtschaft News

07/12/201504/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Von wegen “dummer Bauer”!

Insgesamt hoher Ausbildungsgrad – Hofnachfolger gut ausgebildet — Nach den Ergebnissen der Landwirtschaftszählung 2013 haben 68 % aller landwirtschaftlichen Betriebsleiter/Geschäftsführer

News Produkttest

07/12/201506/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Verkostung – Piper Heidsiek

Die Festtage nahen und wer verspürt da nicht Lust, einmal eine Flasche Champagner zu verschenken oder gar selbst zu trinken.

News

06/12/201504/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Jetzt ist wieder Grünkohl-Zeit!

Anfang November beginnt traditionell die Grünkohl-Zeit. Darauf weist der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) hin. Grünkohl wurde im vergangenen Jahr im Rheinland

News

05/12/201504/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Dreimal Europameister – Deutschland ist zweitgrößter Agrarproduzent nach Frankreich

Deutschland bei vielen Produkten EU-Marktführer — In der EU ist Deutschland mittlerweile mit einem Produktionswert von 53,3 Mrd. € zweitgrößter

Buch News

03/12/201501/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Buchvorstellung – Olivenöl das Kochbuch von Bastian Jordan

Wow, ein dicker Wälzer ist hier bei uns eingetroffen. Das Kochbuch von Olivenöl-Spezialisten Bastian Jordan erklärt im ersten Viertel, worauf

Advertorial

02/12/201501/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Die Historische Senfmühle in Monschau

In der Historischen Senfmühle wird heute noch wie zu Urgroßvaters Zeiten Senf handwerklich hergestellt. Die Mühle wurde ursprünglich über ein

Monat: Dezember 2015

Craft Beer Tasting – Dolden Summer Sud, Dolden Sud und Dolden Dark

Trend 2016 – Gastrotrend: Markus Tischberger, Projektmanager Intergastra, Messe Stuttgart

Craft Beer Tasting – Holy Cowl, Skipping Stone und Tangerine Dream von Craftwerk

Trends 2016 – Rösle-Geschäftsführerin zum Thema Kochen und Grillen

Craft Beer Tasting – Pale Ale von Maisel & Friends

Tutti i sensi wünscht ein frohes Fest!

Sherry Cross Tasting – PX – Pedro Xeminez

Trends 2016 – Champagner von kleinen Top-Produzenten

Trends 2016 – Hütt-Brauerei

Craft Beer Tasting – Noctus 100, Ator 20 und Robustus 6 der Riegele Biermanufaktur

Trends 2016 – Münchner Kindl

Sherry Cross Tasting – Cream Sherry

Umfrage: Nur zwei von 14 Handelsunternehmen setzen auf Jugendschutz bei Energy Drinks – Kinderkardiologen und foodwatch fordern gesetzliche Altersgrenze

Craft Beer Tasting – Maisel & Friends

Bioland e.V. zum Urteil des Bundesverwaltungsgerichtes in Leipzig – Blockade von unbedenklichen Alternativen zum Pökeln von Wurst

Sherry Cross Tasting – Palo Cortado 80

Verkostung – Heringssalate von Rügen Feinkost

Sherry Cross Tasting – Oloroso

Sherry Cross Tasting – Amontillado

Sherry Cross Tasting – Fino

Verkostung – Sherry Cross Tasting

Am 14.12.15 in der ARD – Tim Mälzers „Lebensmittel-Check“ rund um das Ei

Verkostung – Arabella Viognier und Shiraz sowie Delheim Pinotage Rosé

Craft Beer Tasting – Das Helle, Die Dunkle und Brown Ale von Tilman Ludwig

Von wegen “dummer Bauer”!

Verkostung – Piper Heidsiek

Jetzt ist wieder Grünkohl-Zeit!

Dreimal Europameister – Deutschland ist zweitgrößter Agrarproduzent nach Frankreich

Buchvorstellung – Olivenöl das Kochbuch von Bastian Jordan

Die Historische Senfmühle in Monschau