Tutti i sensi

30/11/201530/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

Rezept – Gepökelte Truthahnbrust

Hier ein Rezept für gepökelte Truthahnbrust der kalifornischen Weinpromotion-Gesellschaft California Wines. Diese saftige und zarte mit Rotwein glasierte Truthahnbrust überzeugt

28/11/201522/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Craft Beer Tasting – Hütt Craft Edition

Die Brauerei Hütt im nordhessischen Baunatal bei Kassel braut nun schon in der neunten Familiengeneration Bier. Im Jahre 1752 erhielt

News

27/11/201525/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

Mehr Bio geht nicht: Jetzt Wild essen!

Frisch aus dem heimischen Wald auf den Teller — Wild und Wildgerichte stehen vor und zu Weihnachten ganz hoch

Landwirtschaft News Umweltschutz

26/11/201525/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

Blühende Felder im Winter?

Landwirte setzen sich mit Zwischenfruchtanbau für den Umweltschutz ein — Warum blühen die Felder mitten im Winter gelb und lila?

News

25/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

Pastinake – ein wiederentdecktes Gemüse hat jetzt Saison

Während sie über lange Zeit von Kartoffeln und Möhren verdrängt wurde, ist sie aktuell in der Trendküche sehr beliebt: Bis

Craft Beer Tasting News Produkttest

23/11/201521/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Craft Beer Tasting – Historisches Emmer Bier naturtrüb von Riedenburger

Das historische Emmer Bier von Riedenburger haben wir unserem Craft Beer Tasting vorangestellt, da es durch die Verwendung vom Urgetreide

News Verbraucher

23/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

Öffentlicher Produktrückruf: „Curtiriso Langkorn-Naturreis“ aus dem Kaufland-Sortiment mit gefährlichen Mineralöl-Rückständen belastet – Ware aus dem Verkauf genommen

Aktuelle Foodwatchmeldung vom Freitag: Kaufland hat den mit potenziell gesundheitsgefährdenden Mineralölen belasteten Curtiriso Langkorn-Naturreis aus dem Verkauf genommen. Das Handelsunternehmen

News Termine

21/11/201520/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

Schwedenfeuer und Kunstgenuss: Regionale Weihnachtsmärkte in der Pfalz

Kaum ist die Weinfest-Saison vorbei, beginnen in der Pfalz die Vorbereitungen für die stimmungsvollen Weihnachtsmärkte. Mehr als 90 Märkte gibt

News

20/11/201520/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

Winzer-Glühwein – Qualität und Herkunft zählen

Weinfreunde achten beim Glühweinkauf immer öfter auf Qualität und Herkunft. Dies haben auch die deutschen Winzer und Winzergenossenschaften erkannt. Sie

News Verbraucher

20/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

Mineralölrückstände in Lebensmitteln: Ernährungsminister Schmidt wirft EU Untätigkeit vor – Bundesregierung fordert Gesetz zum Schutz der Verbraucher (und bleibt selbst untätig…)

Folgende Informationen von foodwatch erreichte unsere Redaktion: Die Bundesregierung hat das Problem gesundheitsgefährdender Mineralölrückstände in Lebensmitteln bestätigt und die Europäische

Landwirtschaft News Umweltschutz

19/11/201518/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

Zur UN-Klimakonferenz in Paris – Bioland-Bauern appellieren an Angela Merkel: Landwirtschaft als Beitrag zum Klimaschutz nutzen!

Im Vorfeld der 21. Internationalen UN-Klimakonferenz in Paris hat gestern die Bundesdelegierten-Versammlung von Bioland eine Resolution mit dem Titel „Mehr Klimaschutz

News

18/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

Der Online-Weinmarkt in Deutschland und Europa

Autor:Michael Pleitgen Der Anteil des Online-Absatzes für Wein ist kontinuierlich gestiegen. Wein gehört zusammen mit Büchern zu den ersten Artikeln,

News Produkttest

14/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

Craft Beer Tasting – Dulcis 12, Amaris 50 und Augustus 8 der Riegele Bier Manufaktur

Dulcis 12 “Die Süße Verführung” steht auf der 0,66 l Flasche. Dieses Bier war nach unserem Einstiegs-Emmer-Bier das erste Bier in

News Verbraucher

14/11/201513/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

Mogelpackung des Monats: Tassimo „Jacobs Latte macchiato classico“ – Hersteller ersetzt Vollmilch durch Mogelmilch und reduziert Füllmenge

Der Kaffeekonzern Jacobs Douwe Egberts hat die Füllmenge des Produkts „Jacobs Latte macchiato classico“ der Marke Tassimo reduziert und das

News Produkttest

13/11/201504/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

Verkostung – Haselnuss-Zitronenöl der Wesermühle

Dies war der letzte Kandidat in der Verkostung der Öle der Wesermühle. Das Haselnuss-Zitronenöl ist Bioland-zertifiziert. Die Optik ist hellgelb mit

News

13/11/201513/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

DWI-Sommelier-Cup 2015 geht an Christian Connerth

Christian Connerth (24) vom Restaurant Wein am Rhein in Köln ist im Rahmen des “Sommelier-Cups 2015” vom Deutschen Weininstitut (DWI)

Landwirtschaft News

13/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

NABU fordert umfassende Neubewertung von Glyphosat – EFSA-Einschätzung folgt nicht dem Vorsorgeprinzip

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA hat am gestrigen Donnerstag einen Bericht veröffentlicht, in dem das umstrittene Totalherbizid Glyphosat für „wahrscheinlich

Craft Beer Tasting

09/11/201521/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Craft Beer-Tasting – Hopfenstopfer Comet IPA

Die Brauerei Häffner in Bad Rappenau hat eine über 100jährige Tradition und gehört zu einem Gasthof mit Hotel. Mit der

Craft Beer Tasting News Produkttest

08/11/201521/12/2015 Denise Cézanne-Güttich

Craft Beer Tasting der Tutti i sensi Vorschmecker

Craft Beer, also Bier aus kleinen, individuellen und unabhängigen Manufakturen, sind auch in Deutschland immer mehr im Kommen. Dieser Trend

News Produkttest

07/11/201509/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

Verkostung – Mandel-Zitronenöl der Wesermühle

Universell einsetzbar – das Mandel-Zitronenöl der Wesermühle Unsere Verkostungsnotizen: Die Aufmachung des Etiketts ist wie bei den anderen Ölen der

News Produkttest

06/11/201516/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

Verkostung – Frusamico Granatapfel von Münchner Kindl

Die Tutti i sensi Vorschmecker sind gespannt auf die Granatapfel-Variante aus dem Münchner Kindl Frusamico-Sortiment. Die dunkle 250 ml Flasche ist

Landwirtschaft News

05/11/201504/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

Wo wird mein Obst zum Saft? NABU stellt 250 Mostereien vor . Bundesweite Liste für Verwerter von Saft aus Streuobst wächst stetig

Wo aus eigenem Obst Saft hergestellt werden kann, zeigt der NABU in einer deutschlandweiten Liste. Insgesamt 250 mobile und stationäre

News Produkttest

04/11/201504/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

Verkostung – Dipponaise – Münchner Kindl

Die Müncher Kindl Dipponnaise Bärlauch hat eine wertige, moderne Verpackung.und das Bioland Zertifikat sticht ins Auge. Die Dipponnaise ist grün-gelblich mit Kräutern

News

02/11/201502/11/2015 Denise Cézanne-Güttich

Äpfel richtig lagern

Besitzer eines Apfelbaums kennen das Problem genauso wie Verbraucher, die eine größere Menge Äpfel eingekauft haben: Schon nach kurzer Zeit

Landwirtschaft Termine Umweltschutz

01/11/201529/10/2015 Denise Cézanne-Güttich

“Eat Local, Think Global” – Bildungskonferenz zu nachhaltiger Ernährung und globalem Lernen in Berlin

Nur wenige Themen eignen sich für die globale Bildung so gut wie der Bereich “nachhaltige Ernährung”. Anschaulich und mit einem