Tutti i sensi

Studio Sicily Palermo Colletions - Foto: Studio Sicily

Holen Sie sich italienisches Lebensgefühl nach Hause. Die neu gegründete Table Ware Brand Studio Sicily interpretiert traditionellen Keramikstil neu und fertigt per Hand in Italien. Virgina Pinnisi hat mit diesem Projekt Ihren Lebenstraum verwirklicht. Ihre Intension war es langlebige Produkte zu gestalten, welche Menschen täglich zuhause begleiten. Ihr Label, welches die kreative Unternehmerin, die außerdem im Bereich E-Commerce im Luxussegment tätig ist, gemeinsam mit ihrem Lebenspartner Florian Schwarz führt, vereint ihre sizilianischen Wurzeln mit ihrer Leidenschaft für traditionelle Handwerkskunst – und haucht alten Traditionen neues Leben ein.

Neu im Sortiment der Hofpfisterei: Die Öko-Edamame-Sonne - Foto: Hofpfisterei

Frühlingsküche Produkt

18/04/202116/04/2021 Denise Cézanne-Güttich

Öko-Edamame-Sonne ist die neueste Kreation im Sortiment der Hofpfisterei

Edamame-Bohnen sind vielseitig einsetzbar und gelten als neues Superfood. Daran kam wohl auch die Hofpfisterei nicht vorbei. Die Biobäcker haben in diesem Brot Natursauerteig mit Edamame-Bohnen, Soja und Sonnenblumenkernen kombiniert. Diese Mischung ergibt eine geballte Protein-Ladung und gibt Kraft für den ganzen Tag.

Rezept - Bayerische Bierpflanzerl - Foto: iStock

Frühlingsküche Rezepte

17/04/202112/04/2021 Denise Cézanne-Güttich

Rezept – Bayerische Bierpflanzerl

Ein wahrlicher Küchenklassiker von der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan, der warm wie kalt ein Genuss ist und sich toll für Picknicks in der ersten Frühlingssonne eignet. Zudem ist dieses Rezept perfekt für Meal-Prep, um auf einen Schlag nicht nur ein warmes Essen auf den Tisch zu zaubern, sondern ein paar der Pflanzerl für eine kalte Brotzeit auf Vorrat zu zubereiten. Dazu schmeckt ein Kartoffel-Gurken-Salat ganz wunderbar und als Begleiter eignet sich natürlich das Weihenstephaner Original Helles, mit der die Pflanzerl zubereitet wurden.

In der Tutti i sensi Verkostung: PriSecco Frühlingsduft der Manufaktur Jörg Geiger

Alkoholfrei Frühlingsküche

16/04/202116/04/2021 Denise Cézanne-Güttich

Verkostung – PriSecco Alkoholfrei Frühlingsduft

Wir durften die neue Kreation der Manufaktur Geiger verkosten. Jörg Geiger nutzt für seine ausgefallenen Fruchtkreationen Obst schwäbischer Streuobstwiesen. Lesen Sie hier unsere Verkostungsnotizen.
Der PriSecco Alkoholfrei ist wie ein Sekt mit einem echten Kork verschlossen. Das Etikett zeigt ein schönes Bild einer Streuobstwiese. Der Zusatz „Frühlingsduft“ vermittelt die Erwartung nach etwas Frische und Frucht…

B:Pure Fitness Sandwicht - Rezept und Bild von B:Pure

Frühlingsküche Rezepte

15/04/202112/04/2021 Denise Cézanne-Güttich

Rezept – Glutenfreie und vegane Fitness-Sandwiches

Diese Fitness-Sandwiches haben es wirklich in sich: Sie sind glutenfrei, vegan und super lecker. Und was passt? Cremiger Süßkartoffelhummus, würzige Zucchini und das Superfood des Jahres – Hanfsamen.

Kimon's Greek Table von Kimon Riefenstahl, erschienen im teNeues Verlag, www.teneues.com, Photo © 2019 Christopher Kennedy

Frühlingsküche Rezepte

13/04/202119/04/2021 Denise Cézanne-Güttich

Rezept – Dorade mit einem Duo aus bunten Bete-Pürees

Mediterrane Rezepte mit humorvollen Anekdoten und unterhaltsamen Geschichten liefert Kimon Riefenstahl in „Kimon’s Greek Table“. Der Inhaber des Danai Beach Resort & Villas und passionierte Koch bringt den Lesern in seinem Kochbuch die Gastfreundschaft und Esskultur seines Heimatlandes näher. Seine drei Restaurants im Danai Beach Resort & Villas gelten als eine der besten Gourmetadressen Griechenlands. In „Kimon’s Greek Table“ begibt er sich auf eine kulinarische Reise zu seinen eigenen griechischen Wurzeln, die ihn zu ursprünglichen mediterranen Aromen, zu bunten Märkten und traditionsbewussten Barkeepern zurückführt, ohne dabei auf gastronomische Höhepunkte zu verzichten.

Gnocchi mit Bärlauchpesto - Foto: Tourismusverband Saale-Unstrut-Tourismus e.V.

Frühlingsküche Rezepte

11/04/202103/04/2021 Denise Cézanne-Güttich

Rezept – Gnocchi mit Bärlauchpesto

Zwischen Leipzig und Weimar verbirgt sich die „Toskana des Nordens“: Saale-Unstrut. Das milde Klima, jahrhundertealte Weinberge und hochmittelalterliche Burgen und Dome vermitteln den Eindruck von einem Stück Italien mitten in Deutschland. Kein Wunder, dass hier auch italienisch gekocht wird: Gnocchi mit Bärlauchpesto zum Beispiel. Für die Gnocchi wurden Weideeier und für das Bärlauchpesto Rapsgold von MaMas’s Unstruttaler aus der Region verwendet.

Rezept von Plose - Herzhafte_vegane_Spinatwaffeln - Foto: Plose

Frühlingsküche Rezepte

10/04/202102/04/2021 Denise Cézanne-Güttich

Herzhaftes Trendgebäck – Vegane Spinatwaffeln

Die Spinatwaffeln sind ein idealer Begleiter für das erste Sommer-Picknick im Freien oder als deftiges Frühstück zu Eiern und Lachs. Heimlicher Star des Rezepts ist tatsächlich das Mineralwasser. Plose empfiehlt das leichte Plose Medium mit Sprudel, um die Waffeln erst so richtig fluffig werden zu lassen. Das Waffeln-Rezept ist vegan und voller Vitamine. Herrlich, für einen leichten Start in den Frühling.

Frühlingsküche Rezepte

08/04/202101/04/2021 Denise Cézanne-Güttich

Rezeptidee – Frischer Mango-Avocado-Bagel

Die ersten warmen Sonnenstrahlen erfreuen uns uns, die Vögel zwitschern, die Natur erblüht: endlich wieder Frühling! Wie wäre es also mit einem fruchtig-frischen Bagel? Die Kombination aus süßer Mango und herzhafter Avocado lässt alle Herzen höher schlagen. Schalotten und Limettensaft runden das Topping perfekt ab. Noch dazu lässt sich dieses leckere Rezept schnell und einfach machen: Der Mango-Avocado-Bagel ist im Nu fertig!

Tutti i sensi Trend-Statement: Dr. Christina Jagla von www.dr-jaglas.de

Frühlingsküche Trend

07/04/202130/03/2021 Denise Cézanne-Güttich

Tutti i sensi Trend – Frühlingsküche – Dr. Jagla

Trend-Statement von Frau Dr. Jagla: Zeitgleich zum Frühlingsstart wird auch immer die Aperitif-Kultur eingeläutet – ob auf im Wintergarten, auf dem Balkon oder beim Picknick. Als alkoholfreie Alternative zum klassischen Spritz empfehlen wir unseren herben Hibiskus Aperitivo…