Tutti i sensi

ProWein

Wein
Denise Cézanne-Güttich

Alternative Weinverpackungen

Glas ist nicht unbedingt die umweltfreundlichste Verpackung für Wein. Doch können wir uns kaum eine andere Hülle für einen guten Wein vorstellen. Auf der diesjährigen ProWein in Düsseldorf stellten viele Produzenten neue Ideen vor. So auch Elemental Wines, die mit ihrer Aluflasche die Kombination von Design und zu einhundert Prozent recyclefähigem leichten Material vor. Lesen Sie hier dazu Gedanken und Informationen von Paula Redes Sidore und Stuart Pigott.

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WeinWeintrends_24
Denise Cézanne-Güttich

Moselwein mit ProWein zufrieden

Die vierzig Betriebe des Gemeinschaftsstandes des Weinanbaugebiets Mosel waren insgesamt mit dem Messeverlauf der ProWein zufrieden und haben sich über die hohe Qualität der Kontakte auf der Düsseldorfer Messe gefreut. Insbesondere der Besuch internationaler Importeure ist aufgrund der weltweiten Ausrichtung der Messe positiv ins Gewicht gefallen. Medienmagnet war die Premiere des Benefizweins, welcher durch den Besuch von Dietmar Bär und Marika George gekrönt wurde.

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VideoWein
Denise Cézanne-Güttich

Interview mit Grigoris Michailos von Wines of Greece

Wir kamen auf dem ProWein-Messestand von Wines of Greece in den Genuss vieler dieser speziellen Rebsorten und waren sehr beeindruckt. Dort haben wir mit Grigoris Michailos gesprochen. Auch ihn haben wir zu den Auswirkungen des Klimawandels befragt und ob es spezielle Rebsorten gibt, die nun vermehrt angebaut werden. Er erklärt uns, dass die griechischen Weinanbaugebiete sind wie alle Länder von den Klimaveränderungen betroffen. Dennoch können die griechischen Weingüter damit gut umgehen. Zum Beispiel sind achtzig Prozent der Anbaugebiete in den Bergen.

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Wein
Denise Cézanne-Güttich

Gemeinsames Förderprogramm für junge Weinfachleute

Die Düsseldorfer ProWein bietet gemeinsam mit dem Wine & Spirit Education Trust (WSET), einem großen Anbieter für spezialisierte Ausbildung für Wein und Spirituosen und Sake, dreißig Durchstartern einen Online-Kurs an. Das Seminar heißt „Level 2 Award in Wines“. Vorab werden den Schülern vierzig Weinflaschen zugesendet, um dann den Online-Kurz durchzuführen. Die Abschlussprüfung soll dann auf der ProWein 2021 stattfinden. Die Eintrittskarte zur Messe, ein Frühstück und eine Reihe an besonderen Verkostungen sind inkludiert. Des Weiteren wird der WSET als Mentor für die neuen Fachleute zur Verfügung stehen. Bewerbungen können hier bis Ende November eingereicht werden.

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Denise Cézanne-Güttich

Interview zur Performance-Glasserie mit Maximilian Riedel auf der ProWein 2019

Maximilian Riedel präsentiert auf der diesjährigen ProWein in Düsseldorf die neue Riedel-Weinglas-Serie Performance. Wir sehen hier die Gläser für Sauvignon-Blanc, Riesling und Chardonnay.
Die Optik im Glas hat eine rein funktionelle Aufgabe: Die leichten Wellen im Glas vergrößern die Oberfläche des Glases und so ensteht ein größeres Geschmacks- und Geruchsbild.
Auf der ProWein konnten an der Riedel-Tasting-Bar Winzer mit Ihren Kunden Ihre Weine in den verschiedenen Gläser verkosten und erleben.

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